昨6月8日15時頃から近くの酒店でワインの試飲会が開かれました。今回はChablis(２０１１)、Chablis Vieilles Vignes(２０１３)、Chablis ler Cru Montee de
Tonnerre(2009)、Chablis Grand Cru Bougros(2006)の４本を試飲することが出来ました。Chablisワインはどれも辛口でした。店の若奥さんの説明にあったように
香りはグラスを静かに手に持ったとき、グラスを軽く振ったときで微妙に変化します。味わいも香りと同様に変わります。味わいはさらに口に含んだ瞬間と少し口の中で転がした場合でこれまた微妙に変化します。
２００６年産のワインはまろやかで美味しいワインでした。卓上には焼きたてのフランスパンやチーズなど心づくしのおつまみがたくさん飾られ、３時間あまりの間至福の時を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。
同席された方々も皆さん感じが良く親しくお話が出来ました。大奥様は私より１，２才年長ですが若々しく好奇心旺盛でこれもワインを飲んでいるお陰だと話されました。お元気でまたこのような機会が持てることを楽しみにしています。
