沖縄 山城紅茶

沖縄県　うるま市　山城紅茶



こんなメルヘンチックなパッケージで売られている紅茶を
空港で発見し、興味を持ったのが始まり。
沖縄に茶畑があり、お茶を栽培しているなんて、知らなかった


茶畑の中に突如現れる、真っ赤なティールーム



開放的なテラスから茶畑をながめながらのティータイム
吹き抜ける風が気持ちいい。
こんなとこが近所にあったらいいなあーと思うようなロケーション。

紅茶は、渋味が少なく、“お茶”って感じ。
ほうじ茶や麦茶に通じるような、ほっこり感。
何も入れず、ストレートで味わうのがいいと思う。
某飲料メーカーの言う、“おにぎりに合う紅茶”だね

紅茶と共に出されるお菓子は、オーナーやオーナーのママのお手製。
スコーンや沖縄菓子（今回はちんびんや三月菓子）のおいしいこと




代々、お茶農家で、今は完全無農薬の紅茶を栽培している。
敷地内で牛を飼い、その堆肥で土をつくり、茶葉は手摘みする。

徹底した安心安全な山城紅茶。
でも、つくっている人たちは気負ったところは少しもなく
そこはウチナンチュの懐の奥深さ

ヒョウ柄で農作業する、太陽のように明るいアンマー（ママ）に
また会いに行きたい。