東京 麻布十番 ベイユヴェール ブルーチーズケーキ

東京　麻布十番駅近くの　beillevaire ベイユヴェール



ベイユヴェール氏は、フランスの酪農家であり、
チーズや発酵バターの製造販売もする人気のお店を経営。



ガトー　フロマージュ　フルムダンベール　3800円+税
日本限定らしいよ

フランスのブルーチーズ　フルムダンベールを使用。
ブルー風味がきちんと感じられ、チーズの塩味が隠し味になってる。
甘さ控えめで、ブルーが醸し出すコクがあり、美味しい
久々に、よくできたブルーチーズケーキに出会いました。
もちろん「チーズなケーキ」認定です

ただひとつ残念だったのは、店員の商品知識の低さ・・・
何を聞いても、ポップに書いてあること以外言えない・・・
全員バイト？？？