テンコ’s 週末通信 チーズとチーズなケーキを求めて  ときどき寄り道して美味しいもの

*チーズなケーキの定義:クリームチーズ以外の チーズの風味をちゃんと出してるケーキ

沖縄の養蜂

2015-04-06 | はちみつ
今回のハニーハンターは、沖縄。
以前食べたハチミツが美味しかったので、養蜂家さんを訪ねてみました~
珍しく、女性の養蜂家さん。



県南部に数か所の養蜂場があるそうで、その一つを見せてもらう。
この季節は過ごしやすいのか、ごきげんにブンブン飛び回っている。



ハチミツも貯まり始めているけど、まだもう少し先の感じ。

てっきりハチミツが売りだと思っていたら、ハチそのものが売りでした ハチミツは副産物としての販売。
つまり、気候温暖な沖縄でハチを育て、全国の養蜂家や農家にハチを出荷しているのだ。

そろそろ出荷時期とのこと。
もうすぐ、本土の花から蜜を集めたり、農家で受粉のお手伝いをしたりと、ハチさん達のお仕事が始まる。

日本の農業を陰で支えるハチさん達に感謝