タレッジョのチーズケーキ

「マスカルポーネとタレッジョのチーズケーキ」　400円
　　　　神戸　元町　Miu



脂肪分が高いマスカルポーネでクリーム感を増し、
イタリアのウオッシュチーズ　タレッジョでアクセントを付けている。

ウオッシュ独特の風味がイイ具合に感じられ、バランスが上手い　
これは、「チーズなケーキ」でしょう