アポイント入れていたワイナリーで味見です。ビンテージ違いをいろいろ飲みます。5年以上寝かすとものすごくいい感じになりますね
トスカーナの砂利道でタイヤの摩耗が進む
いいレストランはいいオリーブオイルを使っていますのでオイルを味見します。ただﾌﾚｰｼﾞｪで扱いのオイルよりおいしいのはなかなかないです。
イタリア版の鰻丼です。この鰻一回スモークしていて皮ｶﾞﾜがカリカリで腹側側モッチリしていて食感が楽しいです。そこにﾎﾞｯﾀﾙｶﾞをふりかけで旨味と塩味がいい感じになっています。噛めば噛むはど旨味が伝わってくる料理です。
salmonのマリネとシーフドサラダ ここは海に近いので海の幸
シラスと海老のフリット いつも食べるけど美味しい
いつもいくレストランﾛｰｻﾞベントに今日は泊まります。ー皿目の野菜のタルトに鯛 ソースはトリュフソースですがめちゃくちゃ美味しい鯛とトリュフが素晴らしい合っています。ベルベンティーノのワインが一層美味しいさを引き立てます
昨日のんたワインの製造元にガンベルロッソなどでいい評価のワイナリーガメ種がとても衝撃的です
ワイナリーから3Kmぐらいの小さな町
