杏仁豆腐
１、牛乳１リットル
２、砂糖５０～７０ｃｃ(万能カップ１～２)
３、ゼラチン大２（１００ｃｃの水でふやかす）
４、アーモンドエッセンス１０滴
５、フルーツ缶詰め１缶
インダクションレンジの保温６０度で、ふやかしゼラチンを溶かす。
砂糖全部、牛乳半分入れて、砂糖ゼラチンを溶かす。
火を止め、残りの牛乳を入れ、アーモンドエッセンスを入れて、
大きな入れ物に移して、冷やして固める。
好きな大きさに切り、フルーツ缶詰をシロップごと入れて出来上がり。。。。。
豆乳で作った事ないけど、
大丈夫かと思います。
１リットルは冒険だから、
５００ｃｃくらいから？チャレンジ。。。。