先週の連休の続きですが狭山市にある「讃岐うどんいってつさん」に行きました
実は親戚になります
妻方の
息子さんがうどん屋さんで
お父さんは喜志駅の近くの「居酒屋いってつさん」です
狭山の方は
キーマンカレーうどん（カラ～～イうどん）がテレビに出たので
食べに行こう！！～～
で行きました
が
１週間に一度の限定うどんでした
のでヒロウス？名前覚えてませんが ガンモドキが大きく入ったうどん
大盛りうどんを注文しました
食べ応え あり！！
で満足でした
ガンモドキは藤井寺の「細川の豆腐屋さん」を使用していました
もちろんガンモドキも美味しかったですよ！！！
陳列ケースも来月用に入れ替えの時期ですね～～～
本日のネタケース（オススメ）
*のどぐろ、きんき ＞塩焼き につけ 今の時季煮付けが最高に美味しいです。豆腐を入れるので豆腐に味がしみ込み２度楽しめます
＊くじらベーコン ＞つきだし 最近人気です
＊アマエビ ＞つくり
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
＊剣先いか ＞ つくり
生ゲソ ＞つくり 塩焼き、天ぷら 唐あげ
＊生うに（北海道） ＞つくり
【白身 青物】
たい はまち さより
水槽水槽の魚を捌きおだししています
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
*あさり ＞殻が大 きく 赤だし、酒蒸しがオススメです
＊かわはぎ ＞身はつくり 骨を味噌汁又煮付け 肝は特製ソースでおだしします
＊めいたかれい ＞身はつくり骨をからあげ これから身が厚くなってきます
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊おこぜ ＞身はつくり骨を味噌汁
＊あじ ＞身はつくり、骨をからあげ
＊あわび ＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます
生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます
季節の野菜、サイドメニュー
*赤だし ＞玉子の赤だし（ぎょくあか）
＊かにみそ ＞自家製 ずわいかにのみそを集め酒だけを入れ、煮詰めたかにみそです
＊よもぎ麩田楽味噌焼き ＞自家製味噌使用 人気の一品
*一口なべ ＞自家製の鳥のミンチ肉を使用してます アサリ貝、キノコ類、れんこんなどが入っています 最後に残りのスープでソーメンをすすめています量適には１人ぐらいの量です
＊百合根だけの茶碗蒸し
＊季節野菜のてんぷら ＞
電話 ０７２－９５４－１０２５
