葉月３１日日曜日

早速仕事にかかります

フェイスブックに登場しました

https://www.facebook.com/f.seinenbu?hc_location=timeline

 下の写真は長寿巻きです

外は玉子の錦糸巻き

中はオボロ昆布で巻いています

オボロ昆布の中は　えのきわかめ佃煮、うなぎ、新香が入っています

１本＝９等分に切っています

引き続き　夏の感謝祭をしております

生ビール　『中』　

１杯につき　５４０円→４４０円

瓶ビール　『大ビン』

１本につき　５４０円→４４０円

上記だけが対象です

8月31日(日）まで　（本日まで）

本日のネタケース

＊新さんま　つくり　＞初物

＊はも　＞湯引き　天ぷら

＊きんき、のどぐろ　＞塩焼き　煮付け　大きいので半分の量もできます

＊赤貝　＞つくり

＊さば昆布締め　

＊あまえびつくり

＊いわししそ揚げ　

＊こもち昆布　＞つきだし　身が厚く！食べ応えあり

【白身　青物】

たい　はまち　しまあじ　かんぱち　

活け物

水槽の魚を捌きおだししています

＊はも　＞湯引き　鍋　天ぷら

＊まるはげ　＞身はつくり　骨を味噌汁

＊わたりかに　＞注文があってから蒸します

＊あじ　＞身はつくり　骨を味噌汁

＊車えび　＞つくり 　天ぷら　塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります 

＊あさり　＞赤出汁　酒蒸し

＊さざえ　＞つくり　肝は生か焼きます　サザエのつぼ焼も好評です

　

＊あわび　＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます　生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます

＊たこ　＞身はつくり　皮をからあげ

サイドメニュー

＊れんこん天ぷら（徳島産）

＊あまえびのミソ　＞つきだし

＊「ごま麩」田楽味噌焼き　＞自家製味噌使用

＊焼きぎんなん　＞新物

＊水なすび漬物　＞つきだし

＊あわび肝塩辛　＞自家製　酒の肴

ＴＥＬ　ＦＡＸ　０７２－９５４－１０２５