久しぶりの更新です
新年会等今の時季は毎年忙しいです
節分の巻きずしの予約も受け付け中です
１本＝６５０円税込です
数に限りがございますので早目の注文お願いします
又詳細は 後日掲載します
よろしくお願いします
「てっちり用ふぐ」さばいています
[中]
１匹＝税込１２９００円 約３～５人前
約１．４㎏～１．７５㎏使用
[大]
１匹＝税込１６１００円 約５～６人前
約１．８㎏～２．１５㎏使用
白子は別途
ひれ、野菜、薬味はついていません
ふぐを鍋用に卸しているだけです
前日までに電話いただきましたら用意させていただきます
大きい「ふぐ」ほど「ふぐ」自身に味がよくでて食べ応えがあり美味しいです
店内でもこのふぐは召し上がることが可能ですが１匹単位となり、鍋用に卸しているだけです てっさ、皮湯引きは別途の料金がかかります
出前のメニュー
http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/0441e9f6f931508eb5e4d92a5aa367f9
本日のネタケース
＊たら白子 ＞湯引き 天ぷら 昆布焼き
＊ふぐ白子 ＞
＊剣先いか ＞本日入荷なし
＊つぶ貝（北海道）＞身はつくり 肝は焼きます
＊赤貝 ＞つくり
＊さば昆布締め
＊あまえび
＊はまぐり ＞焼はまぐり 吸物
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
【白身 青物】
たい はまち かんぱち
活物
水槽の魚を捌きおだししています
＊ふぐ ＞１人前＝４８３０円（てっさ てっちり 皮湯引き）
＊あじ ＞身はつくり 骨をから揚げ
＊たこ ＞身はつくり 皮をからあげ
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊あわび ＞つくり バター焼き
サイドメニュー
＊春野菜天ぷら ＞筍 タラ芽 ふきのとう
＊わかさぎ天ぷら
＊かわえびかきあげ
＊馬刺身 ＞さしみ にぎり
＊東北ぎばさ ＞海のとろろ
＊長芋たんざく ＞梅肉
＊一口なべ ＞鳥つくね きのこ れんこん 貝 （残りのスープでソーメンもできます）
＊ゴマ麩田楽味噌焼き ＞自家製田楽味噌使用
＊芽ねぎ ＞にぎり
＊あまええびミソ ＞カニみそのように アマエビの頭のミソから作っています
０７２－９５４－１０２５
