熱燗の恋しい季節

家では平日はお酒を控えております。

飲んでしまうとほろ酔いのいい気分になって、やるべきことが出来なくなってしまうからであります。

食事の後片づけやその他諸々の家事雑事を横目に別に急いでしなくても、マ良いか……と思ってしまい、用事がどんどん後ろ倒しになり寝るのが遅くなってしまうのです。

そして翌朝、寝坊をしたり忘れ物をしたりと後悔する羽目になってしまう。

しかし今夜はなぜか飲みたい気分で熱燗をキューッとやりたいなぁなどと、思ってしまった帰り道。

スーパーに寄ると、酒の肴に良さげな食材ばかりが目を惹いて、まだ木曜日だというのに買ってしまった鱈の白子。

そして、こんなん作ってしまいました。

鱈白子のバター醤油焼き。熱燗によく合いました。