賞味期限、消費期限に非ず

そんなに買いだめする方ではありませんが、気がつくと冷蔵庫の中に賞味期限切れの食材がチラホラ。
ナマモノでなし未開封だし、匂いと味を確かめるとまだ大丈夫そう。
エイヤッと、在庫処分の晩餐。
もし何かあっても、どれに当たったのかわからないロシアンルーレットのような晩ごはんになりました。

あくまでも賞味期限、美味しく食べられる期限ですから(言い訳？)。
今までも賞味期限切れのものを食べて、何かあったことはありません。
未開封で確かめもせずに捨てるなんて、そんな罰当たりなことは出来ない。
とはいえこれからの季節、寒い時期とは違いやはり気をつけるにこしたことはありせんね。
買い物の時から、気をつけなければ。

今までで1番ドキドキしたのは、消費期限切れのちょっと酸っぱい匂いのする鶏肉を使って何か作って、と言われた時でした。
1時間以上、地獄炊きのようにしてから、カレーのルーで味付け調理しました。
某塾の飲み会の席でしたが、みんなで美味しくいただき、食後体調を崩したという話も聞かず、良かったです。