犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

豚の成長過程

2007年08月09日 13時27分24秒 | 養豚豆知識
写真は生後約5ヶ月のうちの豚ちゃんです。



今日は豚の成長過程における、体重増加についてお話します。



1ヶ月令  8kg
2ヶ月令 20kg
3ヶ月令 40kg
4ヶ月令 60kg
5ヶ月令 85kg
6ヶ月令105kg → 出荷!

というのが各成長過程における体重です。
おそろしい増え方です!



ちなみに1日あたりの増加を計算してみると、
105kg÷180日=0.583
つまり1日583gづつ増えている計算です。



ただし、勘違いしてもらいたくないのは、全ての豚がこの数字どおり順調に成長していくわけではありません。
個体差ももちろんありますし、途中で調子が悪くなったりすると成長は遅れます。




ただ1ついえるのは、このスピードでなければ農場として経営が苦しいという点です。
これまでの品種改良によって実現した成長スピードなのですが、精肉単価を下げるため、豚にこんな形で負担がかかっているという現実も是非知っておいてください。
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