犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
犬鳴豚牧場の飼料製造担当だった私の弟、竜太（２８）が本日武者修行の旅に出ました。明日から７、８、９月の３か月間の“予定”で、知り合いのお肉屋さんにて経験を積ませていただくことになったのです。順調にいけば１０月から肉屋を再開できるかな～と思っておりますが、いかんせん予定は未定。あまり大きな期待は寄せないでください。それよりも３ヵ月後、一皮剥けてたくましくなった弟をみるのが楽しみ～ . . . 本文を読む
先週末、バレーボール練習の後、コンビニへ寄り道して雑誌を立ち読みしていたら、「KANSAI １週間」に犬鳴豚が載ってました・・・
表紙はアッキーナのようですね。
そして７ページ目に、
ATA－GO×やなもり農園の文字が・・・
そういえば今年の２月、
梁守さんと（写真左）と山北さん（写真右）が見学にきてくれました。
犬鳴豚１００％のジューシーなパテ、ミ . . . 本文を読む
上の写真を見て「何事か！」と驚かれたかもしれませんが、とある飲食店関係者さんが見学にきてくれただけですのでご心配なく。昨日は近鉄観光株式会社の皆さんが犬鳴豚牧場にご来場。使い捨ての白衣を持参ということで、こんなものものしい画像と成ってしまいました・・・どうやら他の畜産農場にも見学に行かれたことがあるそうで、その時の教訓から畜産現場に出向く際は白衣を持っていかれるのだとか。さすが大きな会社は行き届い . . . 本文を読む
まだまだ梅雨の時期とはいえ、日中太陽が顔を覗かせるとすぐ気温が３０℃を超えてしまいます。暑い時期に養豚農家の頭を悩ませるのが、餌食いに関すること。つまり、暑いと豚が餌を食べてくれないんですよね・・・うちの豚たちもここ最近食欲なさげで、困っております。そこで、扇風機をおいてみました。少しは食欲を取り戻してくれたかな？？？ . . . 本文を読む
遠路はるばる愛知県から、若雌１０頭と若雄１頭が犬鳴豚牧場にやってきました。
もちろん将来のお母さん豚とお父さん豚になるための候補豚です！
片道４時間の長旅、ご苦労様でした。
「ここは何処？」興味津々な表情です。
若雄です。
立派なものをもってますね～
さて皆さん。
ジャンケンのグーをしてみてください。
大きさはだいたいそのくらいです。
ちなみに、一回の量 . . . 本文を読む
こんなもんを買いました。モルタルのミキサーです。中の構造はといいますと、う～む。とってもシンプル～かき混ぜるための羽が２枚ついてるだけですね・・・築３５年の豚舎ですと、あちこち穴があいてきたりして、補修しながら使わなければなりません。モルタルはそのための建築材料なのです。ちなみに、モルタルの作り方はこちらをどうぞ。 . . . 本文を読む
いつもお世話になっております料理人の森田龍彦さん（写真左手前）からお誘いを受けまして、昨晩はその森田さんが料理長を務めておられます 「堂島くすの木」 さんを訪問。
といっても個人的にではなく、貸切でお食事会をするという趣向。
参加者は２０数名で、内６名は生産者でした。
ちなみにその６名とは河内鴨の津村さん、ウメビーフの原野さん、秋鹿酒造の小林さん、霜野ファーム（小松菜）の霜野さん、久保 . . . 本文を読む
昨日は北浜にあるオーガニックカフェ、「ペスカード北浜店」にて農家のこせがれネットワークin関西の有志の会、第２回目が開催されました。（写真を撮り忘れました。スイマセン）
遠くは三重県からお越しの有機農家さんもいらっしゃって、この会に寄せる期待の高さがうかがえます。今回から参加の方が５名ほどいたものの、第２回目ということもあって話しはトントン拍子に進みました。で、とりあえず我々（つまり . . . 本文を読む
いや～自分の不勉強さに恐縮です・・・先日、携帯メールアドレスの変更をお知らせしましたが、一昨日の１８日、iphone の新OSである iphone OS ３．０ってのが配布。この新OSでは今までどおり、（－－－－－－－－@k.vodafone.ne.jp）のアドレスでもメールの送受信が可能となりました。ちなみに、携帯電話の番号で送受信する長文メールも問題なく送信できるようです。つまり、今までどおり . . . 本文を読む
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