犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚関連のイベント情報

・2018年9月16日(日)に開催予定の第56回泉佐野酒蔵BBQは、台風21号の影響により食材の仕入れが困難になり、開催を中止させていただくことになりました。大変申し訳ございません。

犬鳴豚本店のアルバイトスタッフさん募集中

接客、ラップ作業、配達等の仕事内容になります。詳しくはこちらをご覧ください。

昨日の豚市況

2010年03月31日 06時30分09秒 | 豚相場
全国屠畜数65300 上物加重平均 東京409 大阪402 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2010年03月30日 06時49分09秒 | 豚相場
全国屠畜数65900 上物加重平均 東京401 大阪400 . . . 本文を読む
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三重県、愛知県出張

2010年03月29日 12時11分45秒 | 今日の出来事
昨日は久しぶりの遠出。 三重県1農場、愛知県2農場の計3農場を日帰りではしごするという強行スケジュールでした。 そのうちの1農場は養豚以外に赤牛の放牧もなさっているおもしろい方で、本日の写真はその放牧の様子です。 すっごく絵になりますね~ ここだけ時間がゆ~~~っくり流れているようでした。 もし10年、20年先、この辺りの耕作放棄地どうにかしてよ!なんて依頼を受けることがあるの . . . 本文を読む
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阪急キッチンエール 第2回目

2010年03月29日 11時56分11秒 | 本日の独り言
先月お知らせしました阪急キッチンエールさんでの犬鳴豚販売ですが、このブログで発表した時点で注文受付期間を終了してしまっていたという大失態を犯してしまいました しか~し!実はあの後、大変好評をいただいた(?)ということで、担当者さんが犬鳴豚牧場に再度来場してくださり、月に1度のスポット販売が決定! そして4月2日までの期間におきまして、注文を受付中でございます!!! 大和川以北にお . . . 本文を読む
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「旬茄」岸和田駅前店にて犬鳴豚販売が決定!

2010年03月29日 11時34分47秒 | 本日の独り言
岸和田市に本店があります、「旬茄」という漬物屋さんにお邪魔いたしました。 以前参加した大阪府青年農業者会議の2次会で、旬茄の谷野専務さんと“たまたま”同席させていただき、すぐに意気投合。 メッチャ近いやん!ということで、コラボ話しがトントン拍子に進行し、なんと4月1日から「旬茄 岸和田駅前店」さんで犬鳴豚を置いていただけることになりました! これにより泉州地域におきましては、 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2010年03月27日 08時16分25秒 | 豚相場
全国屠畜数72100 上物加重平均 東京411 大阪400 . . . 本文を読む
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若手勉強会

2010年03月26日 23時47分40秒 | 今日の出来事
先日の月曜日、大阪食文化研究所代表、森田龍彦さん主催の若手勉強会に参加させていただきました。 今回は私が講師役ということで、普段はなかなかお話できない養豚業界の“つっこんだ”部分にも言及することができ、今までには味わうことの出来なかった満足感を得ることが出来ました。 というのも、「犬鳴豚とはなんぞや?」という説明を求められた場合、 ①エコフィード(リサイクル飼料)を与えている ② . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2010年03月26日 07時03分35秒 | 豚相場
全国屠畜数72300 上物加重平均 東京414 大阪400 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2010年03月25日 06時17分42秒 | 豚相場
全国屠畜数72900 上物加重平均 東京421 大阪401 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2010年03月24日 06時59分29秒 | 豚相場
全国屠畜数77500 上物加重平均 東京420 大阪403 . . . 本文を読む
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まろ毛豚

2010年03月22日 08時13分09秒 | まゆげ豚
コメント欄にhisakoさんという方から「まろ毛豚」はどうですか? というご提案を頂きました。 どうもありがとうございます!!! 今回の投稿では別角度からの写真も掲載しておきますね! 前回投稿した正面からの写真。 左目の写真。 こちらは確かにまゆ毛っぽい。 右目の写真。 残念ながら、まゆ毛というよりも、あざ・くまみたいに見えるんですよね~ 今後に期待が . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2010年03月20日 08時36分05秒 | 豚相場
全国屠畜数72300 上物加重平均 東京414 大阪400 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2010年03月19日 07時28分38秒 | 豚相場
全国屠畜数69600 上物加重平均 東京422 大阪402 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2010年03月18日 07時24分18秒 | 豚相場
全国屠畜数66800 上物加重平均 東京414 大阪401 . . . 本文を読む
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おしい!

2010年03月17日 15時59分03秒 | まゆげ豚
もうちょっとでまゆ毛豚なんやけどな~ . . . 本文を読む
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