犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚関連のイベント情報

・2020年6月の第64回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場(7,8,9月)の開催予定はありません。10月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。

さのぽカードポイント還元祭

2022年07月26日 08時08分00秒 | 本日の独り言
犬鳴豚本店でも使えるポイントカード、さのぽカードのポイント還元祭が、8月から始まります!現金にて2万円までのお買い物に対し、50%の10,000ポイントがゲット出来ます!もちろん、予算上限に達し次第終了となりますから、犬鳴豚のお買い上げはお早めに(^^) . . . 本文を読む
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犬鳴豚丼カンタンレシピ

2022年07月23日 18時24分00秒 | 今日の出来事
だし汁150mlに砂糖と醤油をそれぞれ大さじ2杯入れ、玉ねぎ(1/2個)のスライスをくたくたになるまで煮る。犬鳴豚ウデ肉スライスを、中火で5分くらい煮る。ある程度煮詰めたら味見をし、薄ければ醤油、濃ければ水を足して調整する。ホカホカご飯に乗っけてどうぞ。反省点。脂の多い部位を使ったので、思いの外べちゃべちゃになった。だし汁を少し減らしたほうが良いかもしれない。ちなみに、娘には食べてもらえなかっ . . . 本文を読む
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インボイス制度登録申請

2022年07月04日 16時00分00秒 | 本日の独り言
インボイス制度登録申請書を記入。全国の個人経営農家約100万軒のうち、89%が年間売上1000万円以下の免税事業者らしいので、農業界の混乱は目に見えている。財務省の試算によると、2480億円の税収増といわれているので、小規模業者でもチリも積もればなんとやら、ですね。 . . . 本文を読む
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