犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
一般の報道では殆ど触れられておりませんが、養豚業界ではいま、PEDに戦々恐々です。
PEDウイルスによって引き起こされる水溶性の下痢が特徴で、哺乳豚が罹った場合、時には100%の死亡率になるらしい…
先日までは一部地域のみの発生でしたが、ここへ来て青森や愛知は発生確定、高知県にも発生の噂が。
もはや全国的な様相を呈しており、養豚農家同士の交流などもってのほか。
私事です . . . 本文を読む
昨日はお天気も良く、無事に第１６回泉佐野酒蔵BBQ冬の特別企画「地元食材の酒蔵鍋パーティー」を開催出来ました。先ずは食材準備から ベジ委員長すみやくんブロッコリー(>_<) これもベジ委員長すみやくんの松浪キャベツ(^^) 泉佐野４Hクラブの先輩、南昇平さんの白菜！！！ 泉佐野４Hクラブの奥さんの水菜！和泉４Hクラブ、森くんのシイタケ！辻井くんの . . . 本文を読む
本日は第16回泉佐野酒蔵BBQでした。
スペシャルゲストに奈良4Hクラブの萩原くん、岩井くん、上久保くんにお越し頂きまして、BBQ後の打上げにもご参加頂きました。
いやー、大阪泉州までわざわざ来てくれるんでもん、心意気が違いますわ！
こっちまで熱くさせてもらいました（≧∇≦）
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先日の大阪府4Hクラブの和歌山視察研修、早和果樹園さんで購入しました、有田みかんポン酢の「みかポン」。
今晩のおかずは、これで犬鳴豚しゃぶしゃぶしました。
柑橘果汁が濃厚で、みかん農家が作っただけのことはある！！！
ただし、もっとみかんみかんな味であってほしかった(>_ . . . 本文を読む
17日の月曜日は、大阪府4Hクラブ連絡協議会の視察研修会に参加しました。
行き先は和歌山ですが、バスの出発が難波。泉州農家は岸和田サービスエリアで拾ってもらう事に。
高速に乗らなくても、地道からSAの敷地に入れるゲートがあるんですね。初めて知りましたよ！
バスの中で、角谷会長のご挨拶。マイク慣れしとる（≧∇≦）
一つ目の現場到着。さすが和歌山、梅の木が素晴らしい！
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本日のお昼は、大阪で一番凄い農家、射手矢康之さんのところへ。
松波キャベツの収穫祭が開催されてました。
うーん、肉厚！！！
皆さんの前で挨拶する射手矢氏。
僕はご覧のBBQだけ参加させていただきました。
BBQ用に20kの犬鳴豚を用意してましたが全く足りず、追加で15kも購入して頂いたようです。
ありがとうございます！！！
しかし、凄い人数ですよね . . . 本文を読む
「肉ダナ」のダナは、大豆カス無しの事。生後四ヶ月以降の肥育期に、うちの牧場ではリキッド飼料と自家配合飼料の二種類の餌を与えているのだが、飼料設計計算ソフトでメニューを確認したら、タンパク過剰という結果がでた。そんならということで、自家配合飼料から大豆カスを抜いてしまうことに。アミノ酸バランスはどうかという不安はあるものの、やってみる価値アリ！うまくいったら、チョー経費削減になるよ（≧∇ . . . 本文を読む
昨晩は農家のこせがれネットワーク関西主催の第８回農業アントレカフェに参加しました。場所は桃谷駅から徒歩１０分のところにある、レストラン「やさいのこころ」にて。ぉお！お店の前におしゃれボードが！！！中に入ったら、片桐幹事長が調理してる～(^^)犬鳴豚の私、ブドウ農家の橘谷さん、和歌山海南市から「はたの農園」の秦野さん、京都府八幡市の農業法人にお勤めの椎名さん、そして北海道からは、アスパラ生産者の内山 . . . 本文を読む
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