犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚関連のイベント情報

・2018年9月16日(日)に開催予定の第56回泉佐野酒蔵BBQは、台風21号の影響により食材の仕入れが困難になり、開催を中止させていただくことになりました。大変申し訳ございません。

犬鳴豚本店のアルバイトスタッフさん募集中

接客、ラップ作業、配達等の仕事内容になります。詳しくはこちらをご覧ください。

第15回 泉州YOSAKOIゑぇじゃないか祭り前夜祭 大抽選会

2018年10月20日 23時13分22秒 | 今日の出来事
府営りんくう公園にて、ゑぇじゃないか祭りの前夜祭が開催されまして、イベント最後の大抽選会のプレゼンターとして参加させて頂きました。 犬鳴豚本店で使える商品券1万円分が、6名様に当たりました! 泉南市 青山様 大阪市 北口様 泉佐野市 迫様 泉南市 鈴木様 和泉市 金澤様 泉南市 西野様 おめでとうごさいます(^^) なお、明日は本祭が開催されますので、みなさん是非観覧に行きましょう! . . . 本文を読む
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京都弾丸旅行

2018年10月15日 23時12分56秒 | 今日の出来事
1泊1.5日の京都弾丸旅行へ。佛光寺の今月の標語が心に沁みました。普段追い求めているものが、実は本質でなかったという事例は、多々ありそうですね。商売だってそうです。いかに売上を伸ばすかを考えるより、いかにお客様・従業員さんに喜んでもらえるかを考えるほうが、本質なんだと思います。 . . . 本文を読む
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のぼり販売します

2018年10月02日 23時04分07秒 | 今日の出来事
大阪市内の業者さんから1枚3500円くらいで買っていたのですが、廃業されたため困っていたら、ネット上で自分で自由にデザインできる所を発見。 なんと価格は1000円。。。ビックリです! ということで、犬鳴豚を扱っている飲食店様には1枚1000円で販売しますので、お気軽にお申し付けくださいね。 . . . 本文を読む
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犬鳴山温泉 山乃湯

2018年09月24日 22時46分10秒 | 今日の出来事
犬鳴豚の「犬鳴」は、近くにある温泉、犬鳴山温泉から拝借しました。この地域に40年近くも住んでいるのに、このようなレトロな施設があることを、恥ずかしながら初めて知りました。。。インスタで知ったんです。ここだけ時間が止まってて、昭和に戻ったみたい(笑)暖簾をくぐると、源泉かけ流しで、お湯はトロトロでヌルヌルの濁り湯!おそらくアルカリ性なんだと思います。お風呂から上がると、後からどんどんポカポカしてきま . . . 本文を読む
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こども園で食育講師

2018年09月18日 23時42分31秒 | 今日の出来事
先日、堺市内のとあるこども園にて、食育講師をさせて頂きました。 40分も時間をもらったので、子供たちが飽きないか心配しましたが、しっかり聴いてくれました。 お母さん豚が子沢山なこと、赤ちゃんがおっぱいを吸う期間は25日しかないこと、半年で体重が100kgになること、出荷の風景、トンカツやしゃぶしゃぶのお肉がどんな風に出来のるか、大きい塊のお肉の写真、スライスする機械、子豚の動画等。「い . . . 本文を読む
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LINE@セミナー

2018年09月14日 23時01分25秒 | 今日の出来事
LINE@のセミナーが無料で受講出来るというので、大阪まで行ってきました。 LINE@とは何かという説明は、皆さんの方が詳しいと思うので割愛しますが、とにかくLINEアプリは凄まじいですね。 1ヶ月に一度は使うというユーザーが7500万人、そのうち85%は毎日使うユーザーとのこと。つまり、6300万人くらいですかね。 もはやスマホのアプリという範疇を飛び越えて、日本で生活するための必要不可欠 . . . 本文を読む
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露地ブルーベリーのネットかけ

2018年06月25日 23時40分54秒 | 今日の出来事
午後からは嫁(よしだフルーツファーム)さんの畑へ。露地ブルーベリーのネットかけのお手伝いです。以下の画像が、張り終えたもの。これで雀から大事な実を守ることができます(^^)摘み取り体験もできますので、こちらのホームページ(http://yoshida-fruit.com/)を覗いてみてくださいね。 . . . 本文を読む
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ネット張りのお手伝い

2018年06月04日 16時12分27秒 | 今日の出来事
午後は嫁(よしだフルーツファーム)さんの畑でお手伝い。ブルーベリーを雀から守るべく、ネットを紡ぐ作業をしました。木も大きくなってるし、実もそろそろ収穫できるようになってるので、きちんと隙間をなくさなければいけません!!! . . . 本文を読む
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国際養鶏養豚総合展2018

2018年06月01日 23時23分37秒 | 今日の出来事
午後からは社長とダットさんは名古屋で開催されている、養鶏養豚総合展へ出張。ダットさん、「日本の養豚の設備は凄い!!!」と、感心しきりだったそうです(^^) . . . 本文を読む
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犬鳴豚バラ肉のタレ漬け

2018年05月31日 23時39分20秒 | 今日の出来事
木曜日は技能実習生のダットさん、フォンさんと晩御飯。世の中の中食需要に応えようということで、バラ肉のタレ漬け商品を試食してみることに。旨辛焼、旨辛美味、フルーティー焼肉、生姜焼き、塩焼きなど、色々な焼肉をみんなで食べました。この中のどれかは新商品として犬鳴豚本店で販売させていただきます!!! . . . 本文を読む
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ネットかけ

2018年05月21日 23時46分27秒 | 今日の出来事
午後から嫁(よしだフルーツファーム)さんの畑へ。 ブルーベリーの実がそろそろつき始めるので、鳥害予防のためにネット張りのお手伝いです(^^) 露地栽培のブルーベリーの木も、可愛い実がつき始めています(^^) . . . 本文を読む
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畜産文化

2018年05月14日 23時58分54秒 | 今日の出来事
一泊二日の弾丸沖縄旅行に行ってきました。 旅行の内容はここでは書きませんが、羨ましいなと思ったのは、沖縄独自の豚文化ですよね。 都会だとどうしても畜産は迷惑がられますが、ここだと生産者から流通、小売、消費者と、流れの中に一体感が感じられるわけなんです。 いろんな豚料理があって、独特の料理名があって、なんというか、愛されてますよね(^^) . . . 本文を読む
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ダットさん焼きそば

2018年04月26日 23時27分11秒 | 今日の出来事
木曜日は技能実習生のダットさん、フォンさんと晩御飯。ダットさんに焼きそばを作ってもらったのと、犬鳴豚ロースのステーキをみんなで試食。やっぱり自分たちで育てた豚を食べるのは格別です(^^) . . . 本文を読む
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北海道の幸

2018年04月19日 23時23分05秒 | 今日の出来事
毎週木曜日は技能実習生のダットさん、フォンさんと晩御飯(^^)ダットさんのお姉さんも技能実習生として来日していて、実習先が北海道。そのお姉さんが北海道の海産物を送ってくれました。大きなホタテを網焼きで頂戴しました。ご馳走様でした! . . . 本文を読む
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ブルーベリーの花

2018年04月16日 23時13分53秒 | 今日の出来事
嫁(よしだフルーツファーム)さんの畑へ、草取りのお手伝い。ブルーベリーの花がとっても可愛い(^^) . . . 本文を読む
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