犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
昨日は農家のこせがれネットワーク関西幹事長の片桐さんに誘われて、羽衣青少年センターで開催される「まるっとバーベキュー」に参加させていただきました。まるっと会や吉本クリエイティブエージェンシーの方、片桐さんの友人が集まり、総勢６０人くらいのビッグイベント！！！ 泉佐野からは犬鳴豚と泉州水ナスを持ち込み、場を盛り上げました！ 片桐氏より挨拶！！！吉本クリエイティブエージェンシーの新 . . . 本文を読む
これまで精肉販売業務専門だった弟が、豚舎作業にも従事することになりました。ただ単に豚肉を扱う技術だけ鍛えても、お客様のご期待には沿えません。生きた“豚”が理解できてこそ、犬鳴豚の販売者たる資格があるのです！さて、僕は今日から鬼教官です<(｀^´)>
ブログランキングに参加しています！↓↓下のボタンを押して、犬鳴豚牧場日誌の順位を . . . 本文を読む
一昨日の晩は、犬鳴豚牧場の定例会（という名の飲み会）でした。ゲストとして泉佐野食品コンビナートでパンを製造している、オリエンタルベーカリーさんの企画担当の方がお見えになられ、お土産には、約３年前から販売を開始している、「川上さん家の犬鳴豚 メンチカツサンド」を。７００円くらいするサンドイッチなので、再々と食べれるもんじゃないので、素直に嬉しいっす(>_<)さて、千代松市長当選以来おもし . . . 本文を読む
昨日の日本農業新聞に掲載されていた、読者投稿写真です。批評として、豚の鳴き声が聞こえてきそうなくらい必死で、その上にまたがる人間の必死の表情もすばらしい！というコメントありました。しかし、これをやると肉質は一気に悪くなるような気がする（赤身が煮えそう・・・）し、なにより豚がかわいそうなので、僕はこのようなイベントやる気はありませんのであしからず。
ブログランキングに参加しています！& . . . 本文を読む
二日連続でイベント参加者募集投稿でスイマセン・・・僕も参加しますので、興味ある方は是非！『関西近辺の農業関係者、これから農家を目指す人、食に興味のある人が様々集まっての交流会です。東京からも飛び入り参加などがあった大盛況の第5回に引き続き、今回も肥後橋で行います。農家のこせがれ、農業に興味がある方、農業をビジネスとして取り組みたい方、お待ちしています。このカフェをきっかけに、農業者と飲食店の繋がり . . . 本文を読む
１０月２２日（火）開催、射手矢さん講演会の詳細が決まりました。すでにお申込みを済まされている方は、射手矢さんへの質問ございましたら、お送りいただきますと助かります(^^)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊泉佐野酒蔵ＢＢＱではたくさんの若手農家が集まり、その中でいろんな議論が交わされています。この度、ＢＢＱ企画だけでなく、 勉強会的なものもやってみようぜ！！！という . . . 本文を読む
９月２１日から本日の９月２３日までの三日間、りんくうタウン駅前広場にて、イベント開催中です。泉佐野市からオファーがありまして、犬鳴豚牧場はコロッケ販売で出店させていただいております！ 犬鳴豚のミンチをふんだんに使用した、犬鳴豚コロッケ！！ 揚げてる最中の画像！！！ おいしいよ(*^。^*)しかし、泉佐野でこんなハイカラなイベントやるとは・・・アニメソングバ . . . 本文を読む
昨晩は酒蔵ＢＢＱメンバーが集まって、前回ＢＢＱの反省会、来月以降のイベントの打ち合わせでした。参加メンバーは右から もんくたれの藤原さん、貝塚４Ｈ西坂くん、北野君、泉佐野４Ｈの僕、角谷くん、オトメゴコロおむすび義本さん、北庄司酒造の若女将、４代目です！
① １０月２２日（火）長佐エ門射手矢農園、射手矢康之氏講演会・討論会
どの様な進行でいくかを確認。もちろん射手矢さんの講演会がメイ . . . 本文を読む
アクセス
ランキング
