豚枝肉が高騰

以前、「猛暑、酪農を直撃」ということで、この暑さが酪農業界に悪い影響を与えていることをお話しました。 今回は養豚業界についてお話します。 . . . 本文を読む

岡田浦漁港にてイベント開催！（２）

８月２６日（日）の記事でもお伝えしましたが、岡田浦漁港にてイベントが開催されました。ところが残念なことに、私は１１時までしか滞在することができず、イベント開始以降の熱気を皆さんにお伝えすることができませんでした。そこで今回は、このイベントにも参加されていました『Bistro a vin DAIGAKU』（東心斎橋） さんのブログを紹介し、イベントのご報告とさせていただきます。（DAIGAKUさん、 . . . 本文を読む

パンの皮むき

うちの農場の仕事は豚のお世話だけでなく、餌を生産するという大事な仕事もあります。 その中でも大変なのが「パンの皮むき」なのです。 もちろん皮むきといっても、“りんごやみかんの皮をむく”の皮ではありません。 包装されているビニールの事です。 . . . 本文を読む

「きになるオセロ」に出演決定！（２）

番組制作会社から詳細が届きましたので、お知らせします！ 番組名 「ナイトinナイト　きになるオセロ」朝日放送 放送日 ９月５日（水）午後１１時１７分～ 出演者 オセロ（中島知子　松嶋尚美） ゲスト 佐々木主浩　モンキッキー　西川史子 番組内容 毎回、オセロやゲスト出演者の「気になる」こと、街で話題の「気になる」情報など、さまざまなジャンルの話題を取り上げる「情報バラエティ」番組。 ま . . . 本文を読む

岡田浦漁港にてイベント開催！

本日、岡田浦漁港にてイベントが開催されました。詳細を大阪北新地のフレンチレストラン、chouette（シュエット）ブログの記事からお借りしますと、 【９店舗合同サマーコラボレーションイベント】　　 　　　～泉州の夏の味覚を満喫！～ . . . 本文を読む

「きになるオセロ」に出演決定！

皆様ありがとうございます。 このたび犬鳴豚がバラエティー番組に登場することになりました。 関西ローカルではありますが、 「きになるオセロ」 という、朝日放送の番組です。 . . . 本文を読む

奈良健康ランドの皆さん

本日は奈良県天理市にある奈良健康ランドのスタッフ皆さんが見学にお越しくださいました。 向かって左から料飲課の飯干さん、小澤さん、山口さんです。 当社の豚肉の卸先、㈱船場池田商店さんと奈良健康ランドさんとは以前から取引があり、犬鳴豚を使用していただいていたようです。 犬鳴豚のローストポークを“限定メニュー”としてお客さんにお出ししているとのこと。 今回、本格的に犬鳴豚を使用するに当たり、 . . . 本文を読む

第８９回全国高等学校野球選手権大会、決勝 （２）

今回はそのときの球場の雰囲気をお話ししたいと思います。 写真は例の８回裏、佐賀北の攻撃中、大盛り上がりの３塁側（佐賀北）アルプスです。 佐賀北エースの久保君は２回途中から登板。２回は馬場君が招いたピンチを冷静に抑えますが、３～８回の全てで２塁打をあびるきびしい内容。それでも内外野のすばらしい守備にも助けられ、ことごとくピンチをしのいでいきます。 しかし、７回表、広陵のエース野村君にタイ . . . 本文を読む

第８９回全国高等学校野球選手権大会、決勝

まったく豚や農業とは関係のないお話で恐縮なんですが、私、大の高校野球ファンでして、本日の決勝戦を見に行ってまいりました。 ８時半に阪神甲子園駅に到着したんですが、すでにこの行列です。 去年の決勝も見に行ったんですが（あの１５回引き分けの試合ですよ！）、去年にも劣らない人の多さでした。 １０時開門予定だったんですが、９時４０分に早まり、無事入場券を購入！ 席を取ってとりあえずバックスクリ . . . 本文を読む

和歌山の養豚場見学

昨日は朝市がお休みでしたので、これを機会に和歌山県すさみ町にある知り合いの養豚場へ見学に行ってきました。 阪和自動車道の終点、みなべICでおり、国道４２号線をさらに南下すると目的のすさみに着きます。 写真は途中、白浜にて信号待ちのときに１枚撮りました。 大阪では考えられない景色です！ 上の２枚は恋人岬というところから撮ったものです。 景色もそうですが、水もきれいで最高です。 . . . 本文を読む

日本の農業もがんばってます！

先週の火曜日の朝、枚方のある女性からお電話をいただきました。 「以前購入したしゃぶしゃぶ用の豚肉が美味しかったので、またお願いします。それと今回、友達１０人からも注文をとったのであわせてお願いします。」 とのこと。 大変申し訳なかったのですが、お断りさせて頂きました。 量的には不可能ではないのですが、田尻朝市に朝早く（早い人は６時半ごろに来場されています。）から来てくれたお客さんに買って . . . 本文を読む

８月１９日（日）の朝市はお休みです

以前のブログでもお伝えしましたが念のためもう一度お知らせしておきます。 明日、８月１９日（日）の田尻漁港日曜朝市はお休みです。ご注意ください。 なお、８月２６日（日）より通常通りですので、またのお越しをお待ちしております。 . . . 本文を読む

猛暑、酪農を直撃

昨日（８月１７日）の日本農業新聞１面に猛暑に関連する記事が掲載されていました。暑さで乳牛が弱り、乳量が落ちているというのです。 . . . 本文を読む

豚も夏バテ！

今年から最高気温が３５℃を超えた場合、その日を猛暑日というようになったらしいのですが、これにあわせたかのように今年は暑い日が続きます。 昨日は埼玉県熊谷と岐阜県多治見で“観測史上最高”の４０．９℃を記録し、これで名実ともに最高に暑い夏になってしまいました。 皆さんの中にも夏バテ気味の方はいらっしゃるかもしれませんが、うちの豚ちゃんのなかにも夏バテ気味はいるんです。 写真は扇風機の風で涼 . . . 本文を読む

なぜ外国産の豚肉は安いのか？（２）

先日の続きです。 外国産豚肉が安い重要な要因、それは外国の養豚農場の規模の大きさです。 . . . 本文を読む