犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
農畜産物の消費拡大を目的に、生産者から拠出金を集めて販売促進や調査研究などにあてる制度。大義名分は素晴らしいと思うのですが、チェックオフの法制化には全農家の７５％以上の同意が必要らしい。国内養豚農家は２０１６年２月時点で４８００戸で、日本養豚協会の会員は１７４４戸というから、これから超えるべきハードルは想像以上に高そうだ。。。 . . . 本文を読む
今年の１月から泉佐野市こども食堂に豚肉を提供させていただいている御縁で、こどもサポーター養成講座に参加致しました。講演者は、特定非営利活動法人山科醍醐こどものひろば理事長の村井琢哉さん。こどもの貧困対策に取り組むＮＰＯ団体の代表の方です。 時代の変化という一言では済ませられない、おぞましい数字が並んでいますが、これは全て現実の事。なにかこどもたちの心のすきまを埋めるためには、地域連携で乗 . . . 本文を読む
今日は嫁（よしだフルーツファーム）さんの畑へ。４ヶ月になった娘はママを認識できるようになっているらしく、姿を消すとギャン泣き(T_T)仕方ないので、少しの時間ですが、抱っこ紐で収穫。。。もちろん僕もお手伝い。 先ずは、黄金柑という蜜柑の収穫です。 色が綺麗でして、オレンジ色というより、レモン色した美味しい蜜柑です(^^)土筆もニョキニョキ(^^)なので土筆も収穫。佃煮になるそう . . . 本文を読む
犬鳴豚牧場の最大の特徴は、豚にリサイクル飼料を与えていること。餌屋さんから購入した配合飼料を与えるのが一般的なので、これは一種の差別化でもあります。
ここで勘違いしないで欲しいのは、リサイクル飼料を食べた家畜が、必ず美味しくなるのではないという事です。
畜産農家は家畜の世話をするのがプロであって、残念ながら、餌の知識がない農家が大多数。自分でリサイクル飼料を製造するにしても、栄養バランスの摂 . . . 本文を読む
母が孫のためにと、昔に私が乗ってたベビーカーを引っ張り出してきた。。。
やっぱり昔のはダサいな〜と思ってみてたら、メーカーが今も大人気のコンビだったことに驚き！！！
モノづくりの進化って凄いですね（；゜０゜） . . . 本文を読む
中央畜産会さんより、飼養衛生管理基準のポスターが届いた。ご覧のポスターは、日本語、英語、タイ語、ベトナム語の表記。専門的な言葉になるとスマホアプリでは翻訳できないので、こういうのはほんまにありがたい。①農場内へ必要のない者を立ち入らせることのないよう、関係者以外の立ち入りを制限しましょう（門を閉める、立入禁止の看板を設置する）。②農場の出入口付近に消毒設備を設置し、出入りする車両の消毒を徹底しまし . . . 本文を読む
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