犬鳴豚牧場呑み会

昨晩は定例会（という名の呑み会）を開催しました。ヨシダファームの吉田妙子さん、ＪＡ大阪ファーマーズマーケット「こーたり～な」内キッチン政人の伐栗政人さん、大阪観光大学教授の橋本佳恵さん、全国学校調理師連合会名誉会長の山中弓子さん、ととろみファームの加山渉さんという豪華ゲストをお迎えし、ワイワイやってました。 加山さんは元料理人ということで、揚げ餃子もご披露いただきまして、ありがとうござい . . . 本文を読む

大阪総合体育大会泉南地区大会

本日は私が所属する社会人バレーボールチーム、オニオンクラブの試合がありました。 オニオンクラブ(泉佐野市)は、なんと優勝！！！ 大阪総体本戦に駒を進めました！ ただし、今日の試合に僕は出場してませんけどねσ(^_^;) おめでとうございます^ ^ . . . 本文を読む

豚肉相場高止まり

今朝の日本農業新聞１面から。豚枝肉がどえらい価格で推移してる。僕が就農したのは２００１年だけど、７００円なんて相場は初めて見ました。昨夏の猛暑で母豚の受胎率が下がったことと、アメリカ国内でのＰＥＤ（流行性下痢）による品薄感から、輸入在庫も減少。日本国内のＰＥＤの影響は１０月以降に本格的に表れそうという事で、しばらく堅調な相場が続く見通し。はい、今年度はしっかりと稼がせていただきます(^^)&nbs . . . 本文を読む

まつ毛

ブタにもまつ毛があったんや∑(゜Д゜) . . . 本文を読む

田植えとイモ定植お疲れ様会

もち米の田植え、サツマイモの定植お疲れ様会してました。 なんと25歳のイケメン農家が新たに加入してくれまして、その歓迎会も兼ねて（≧∇≦） 今年度会長としては、平均年齢が下がった事を喜んでおります！ . . . 本文を読む

マンガリッツァ豚

ごきげんブランニュで、豚肉特集してる。 ハンガリーの国宝で、マンガリッツァ豚というのがいるらしい。 恥ずかしながら、初めてしりました。 しかし、こんな毛むくじゃらのブタ、美味いんかいなと思ってしまう。 普通の豚で毛むくじゃらだと、シケ豚の証拠ですからね… ただ、一つ言えるのは、可愛いことですね（≧∇≦） . . . 本文を読む

泉佐野市農産物地産地消推進協議会の野菜即売会

泉佐野漁港の青空市場で野菜即売会でした。 雨でお客さんは少なかったんですが、流行った一瞬のチャンスを激写！！！ とにかく商品が凄いんです(>_<) ミニトマト、 ズッキーニ、 ランチャー（とうもろこし）、 大根、枝豆、 水ナス、 水ナスのぬか漬け、 じゃこごうこという泉州地域の郷土料理まで！！！全 . . . 本文を読む

苗が気になる

うーむ。 近頃はブタちゃんより、サツマイモの苗の方が気になっちゃう。 保育園児をガッカリさせたくないもんね。。。 明日の天気予報は雨なので、しっかり雨に振ってもらしましょう！ . . . 本文を読む

第１０回 こーたり～な総会にて、特別賞を頂きました。

本日はＪＡ大阪泉州のファーマーズマーケット「こーたり～な」の総会でした。 平成２５年度におきまして、なんと弊社は加工品部門売上１位を勝ち取りまして、特別賞を頂きました。ありがとうございます！！！で、他にも嬉しい受賞者が！！ 泉佐野４Ｈクラブや酒蔵ＢＢＱで一緒に活動しております、角谷裕生氏も野菜部門売上第３位に食い込み、見事にブロンズメダルを獲得！！！おめでとうございます！！！で . . . 本文を読む

第２０回泉佐野酒蔵ＢＢＱの申込受付開始してます！

７月２０日（日）１６時より開催予定、第２０回泉佐野酒蔵ＢＢＱの申込受付はすでに始まっております！次回のスペシャルゲストは、大阪府で唯一のハウスイチジク栽培をしておられます、藤井農園の藤井貫司氏にお越しいただき、盛大に開催します！７月にイチジクなんて、他では食べられないですよ！次回も美味いもんをいっぱい揃えて、ＢＢＱスタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております！！！http://kokuchees . . . 本文を読む

サツマイモ苗の定植

泉佐野4Hクラブの事業で、市内保育園児たちのためのサツマイモ掘り体験事業、苗の定植作業しました。 トラクターでたてた仮の畝を、 トンボや鍬、手作業で整え、マルチを張ります。 毎年、羽倉崎の泉農園さんに苗をわけてもらいます。 さて、今回はいつも酒蔵BBQでお世話になってます、おむすび委員長の義本のりこさんがお手伝いに！あざっす( ´ ▽ ` )ノ おもっきり苗も . . . 本文を読む

第１９回泉佐野酒蔵ＢＢＱ「二周年記念祭」 無事に開催できました！

酒蔵ＢＢＱ二周年特別企画を開催しました(^^)お目出度いので鏡開きアンド振舞い酒です！！！ スペシャルゲストには初の畜産農家ゲスト！堺市で養鶏農家をされております、ヨシダファームの吉田妙子さんにご登場いただきました！ 鶏卵農家の吉田さん自らがゆで卵をつくる！なんてすばらしいことでしょう！！！ 犬鳴ポークの煮豚と、吉田さんの煮玉子！大阪畜産物の競演(>_<) . . . 本文を読む

２周年記念祭(^^)

さて、明日は『第19回 泉佐野酒蔵BBQ 二周年記念祭』です♪♪2年間も続けてこれたなんて、皆様に感謝しております。って事で、明日は鏡開きも行います(●´艸`)約70名の参加者様と共に祝いましょーぞ‼︎ . . . 本文を読む

鼻付き水ナス

泉佐野４Ｈクラブの水ナス農家さんから頂戴した画像。鼻がついてたので、目と口をくりぬいたとさ^ ^相場が安いので、農家さんはイライラしてる模様です！泉州水ナスをどんどん食べてください！！！     . . . 本文を読む

第１０回 農業アントレカフェ

昨晩は農家のこせがれネットワーク関西主催の農業アントレカフェ in やさいのこころ（桃谷駅近く）が開催されました。  自分で調理できることもあり、片桐幹事長はもちろん、栄養士の女の子たちが自慢の料理を披露！駆け付けた農家たちの食材が見事に変身しました！     犬鳴豚のゴーヤ炒め、豚キムチ、清水養鶏場さんや吉田ファームさんとこの卵で他人丼や . . . 本文を読む