犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚関連のイベント情報

・2018年9月16日(日)に開催予定の第56回泉佐野酒蔵BBQは、台風21号の影響により食材の仕入れが困難になり、開催を中止させていただくことになりました。大変申し訳ございません。

犬鳴豚本店のアルバイトスタッフさん募集中

接客、ラップ作業、配達等の仕事内容になります。詳しくはこちらをご覧ください。

犬鳴豚牧場呑み会

2014年06月30日 15時36分33秒 | 農場日誌
昨晩は定例会(という名の呑み会)を開催しました。ヨシダファームの吉田妙子さん、JA大阪ファーマーズマーケット「こーたり~な」内キッチン政人の伐栗政人さん、大阪観光大学教授の橋本佳恵さん、全国学校調理師連合会名誉会長の山中弓子さん、ととろみファームの加山渉さんという豪華ゲストをお迎えし、ワイワイやってました。 加山さんは元料理人ということで、揚げ餃子もご披露いただきまして、ありがとうござい . . . 本文を読む
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大阪総合体育大会泉南地区大会

2014年06月29日 22時28分24秒 | バレーボール部員募集中です
本日は私が所属する社会人バレーボールチーム、オニオンクラブの試合がありました。 オニオンクラブ(泉佐野市)は、なんと優勝!!! 大阪総体本戦に駒を進めました! ただし、今日の試合に僕は出場してませんけどねσ(^_^;) おめでとうございます^ ^ . . . 本文を読む
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豚肉相場高止まり

2014年06月26日 23時34分05秒 | 農業ニュース
今朝の日本農業新聞1面から。豚枝肉がどえらい価格で推移してる。僕が就農したのは2001年だけど、700円なんて相場は初めて見ました。昨夏の猛暑で母豚の受胎率が下がったことと、アメリカ国内でのPED(流行性下痢)による品薄感から、輸入在庫も減少。日本国内のPEDの影響は10月以降に本格的に表れそうという事で、しばらく堅調な相場が続く見通し。はい、今年度はしっかりと稼がせていただきます(^^)&nbs . . . 本文を読む
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まつ毛

2014年06月25日 23時54分40秒 | 農場日誌
ブタにもまつ毛があったんや∑(゜Д゜) . . . 本文を読む
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田植えとイモ定植お疲れ様会

2014年06月24日 23時35分34秒 | 泉佐野4Hクラブ
もち米の田植え、サツマイモの定植お疲れ様会してました。 なんと25歳のイケメン農家が新たに加入してくれまして、その歓迎会も兼ねて(≧∇≦) 今年度会長としては、平均年齢が下がった事を喜んでおります! . . . 本文を読む
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マンガリッツァ豚

2014年06月23日 23時59分28秒 | 本日の独り言
ごきげんブランニュで、豚肉特集してる。 ハンガリーの国宝で、マンガリッツァ豚というのがいるらしい。 恥ずかしながら、初めてしりました。 しかし、こんな毛むくじゃらのブタ、美味いんかいなと思ってしまう。 普通の豚で毛むくじゃらだと、シケ豚の証拠ですからね… ただ、一つ言えるのは、可愛いことですね(≧∇≦) . . . 本文を読む
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泉佐野市農産物地産地消推進協議会の野菜即売会

2014年06月22日 23時06分18秒 | 泉佐野4Hクラブ
泉佐野漁港の青空市場で野菜即売会でした。 雨でお客さんは少なかったんですが、流行った一瞬のチャンスを激写!!! とにかく商品が凄いんです(>_<) ミニトマト、 ズッキーニ、 ランチャー(とうもろこし)、 大根、枝豆、 水ナス、 水ナスのぬか漬け、 じゃこごうこという泉州地域の郷土料理まで!!!全 . . . 本文を読む
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苗が気になる

2014年06月20日 21時21分42秒 | 泉佐野4Hクラブ
うーむ。 近頃はブタちゃんより、サツマイモの苗の方が気になっちゃう。 保育園児をガッカリさせたくないもんね。。。 明日の天気予報は雨なので、しっかり雨に振ってもらしましょう! . . . 本文を読む
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第10回 こーたり~な総会にて、特別賞を頂きました。

2014年06月19日 22時43分07秒 | 犬鳴豚の犬鳴豚たる所以
本日はJA大阪泉州のファーマーズマーケット「こーたり~な」の総会でした。 平成25年度におきまして、なんと弊社は加工品部門売上1位を勝ち取りまして、特別賞を頂きました。ありがとうございます!!!で、他にも嬉しい受賞者が!! 泉佐野4Hクラブや酒蔵BBQで一緒に活動しております、角谷裕生氏も野菜部門売上第3位に食い込み、見事にブロンズメダルを獲得!!!おめでとうございます!!!で . . . 本文を読む
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第20回泉佐野酒蔵BBQの申込受付開始してます!

2014年06月18日 12時34分11秒 | 泉佐野酒蔵BBQ実行委員会
7月20日(日)16時より開催予定、第20回泉佐野酒蔵BBQの申込受付はすでに始まっております!次回のスペシャルゲストは、大阪府で唯一のハウスイチジク栽培をしておられます、藤井農園の藤井貫司氏にお越しいただき、盛大に開催します!7月にイチジクなんて、他では食べられないですよ!次回も美味いもんをいっぱい揃えて、BBQスタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております!!!http://kokuchees . . . 本文を読む
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サツマイモ苗の定植

2014年06月16日 23時55分04秒 | 泉佐野4Hクラブ
泉佐野4Hクラブの事業で、市内保育園児たちのためのサツマイモ掘り体験事業、苗の定植作業しました。 トラクターでたてた仮の畝を、 トンボや鍬、手作業で整え、マルチを張ります。 毎年、羽倉崎の泉農園さんに苗をわけてもらいます。 さて、今回はいつも酒蔵BBQでお世話になってます、おむすび委員長の義本のりこさんがお手伝いに!あざっす( ´ ▽ ` )ノ おもっきり苗も . . . 本文を読む
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第19回泉佐野酒蔵BBQ「二周年記念祭」 無事に開催できました!

2014年06月15日 23時33分59秒 | 泉佐野酒蔵BBQ実行委員会
酒蔵BBQ二周年特別企画を開催しました(^^)お目出度いので鏡開きアンド振舞い酒です!!! スペシャルゲストには初の畜産農家ゲスト!堺市で養鶏農家をされております、ヨシダファームの吉田妙子さんにご登場いただきました! 鶏卵農家の吉田さん自らがゆで卵をつくる!なんてすばらしいことでしょう!!! 犬鳴ポークの煮豚と、吉田さんの煮玉子!大阪畜産物の競演(>_<) . . . 本文を読む
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2周年記念祭(^^)

2014年06月14日 19時23分11秒 | 泉佐野酒蔵BBQ実行委員会
さて、明日は『第19回 泉佐野酒蔵BBQ 二周年記念祭』です♪♪2年間も続けてこれたなんて、皆様に感謝しております。って事で、明日は鏡開きも行います(●´艸`)約70名の参加者様と共に祝いましょーぞ‼︎ . . . 本文を読む
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鼻付き水ナス

2014年06月13日 19時55分02秒 | 泉佐野4Hクラブ
泉佐野4Hクラブの水ナス農家さんから頂戴した画像。鼻がついてたので、目と口をくりぬいたとさ^ ^相場が安いので、農家さんはイライラしてる模様です!泉州水ナスをどんどん食べてください!!!     . . . 本文を読む
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第10回 農業アントレカフェ

2014年06月12日 23時42分43秒 | 農家のこせがれネットワークin関西
昨晩は農家のこせがれネットワーク関西主催の農業アントレカフェ in やさいのこころ(桃谷駅近く)が開催されました。  自分で調理できることもあり、片桐幹事長はもちろん、栄養士の女の子たちが自慢の料理を披露!駆け付けた農家たちの食材が見事に変身しました!     犬鳴豚のゴーヤ炒め、豚キムチ、清水養鶏場さんや吉田ファームさんとこの卵で他人丼や . . . 本文を読む
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