犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
今朝、大阪府畜産会の藤川さんから第６回堆肥共励会の表彰式の写真が届きました。白のジャケットで表彰状を受け取っているのが私です。どんなにいいデジカメを持ってても、自分で自分の写真は撮れませんからね・・・藤川さん！どうもありがとうございます！さて今回の堆肥の品評について、１つ裏話があるんです。それは、「川上んとこの堆肥がなんでこんなにいいんや？」という疑問をもった品評委員がいて、その方が実際にうちの堆 . . . 本文を読む
本日は大阪市食肉市場において第２４回 豚枝肉、肉質研究会が開催されました。こんなふうに並べられるとなんだか不思議な感じがしますが、一昨日出荷した豚です・・・見る人が見ればわかるんですが、やっぱりうちの豚は脂が多い・・・でも肉色は淡いし、サシ（霜降り）も入ってますから、間違いなくうまい！あの蔵尾ポークも出品してます！右から２番目のがそうです。ということで、本日の結果報告でした～ . . . 本文を読む
ジャンジャジャ～ン！！！本日開催された第６回大阪府堆肥共励会において、うちの豚糞堆肥が大阪府知事賞をいただきました！大阪でナンバーワンで～すちなみに前回の第５回共励会でも優秀賞に輝いていま～す！開催場所は大阪府立食とみどりの総合技術センター。そういえば大阪府青年農業者会議の会場もここでしたから、ここへ来るのは今月２度目です。”最”優秀賞です！うれし～表彰式の後は研修会もありました。講師は食の安全研 . . . 本文を読む
明後日の金曜日、大阪市食肉市場において第２４回豚枝肉、肉質研究会が開催されます。今朝は研究会用の豚を出荷。上の写真は、実際に出品する５頭の豚を選んでいるうちの社長です。おいしい豚肉になって還ってきてね！ちなみに、去年（第２３回研究会）出品の豚はこんな感じでした。うわ～～～メッチャきれ～ . . . 本文を読む
昨日の午前１１時ごろ、いつものように豚舎のそうじをしていたら、携帯電話に知らない番号からの着信が～！だれやねんっと思いながら通話ボタンを押すと～！「やなもり農園の梁守です～＠これから神藤のとこいくんやけど、ついでにそっちよるわ～＠１２時ごろつくで～＠＠＠」やなもりさんといえば箕面でおもろい野菜を作ってはるカリスマ農家！！！それに先日の大阪府青年農業者会議の二次会でメチャクチャお世話になったし、断る . . . 本文を読む
本日はうちの農場に新しくやってきました、山羊（やぎ）ヒロシの写真コレクションです！ヒロシは雄（正確には去勢）の三歳。ご覧のように立派なお髭が生えております。さて話は変わりますが、犬鳴豚牧場周辺でも下の写真のような耕作放棄地問題↓は深刻です。草食動物である山羊さんであれば、この草ぼうぼうの荒地をすばらしい景観にしてくれるのではないか？そんな願いを込めて飼育することになった次第です。ヒロシの大いなる活 . . . 本文を読む
若手の農業青年とともに、春のなにわ野菜「八尾若ごぼう」の収穫やお料理、おいしいワインやゲームを楽しむ、日帰りバスツアー「春の大阪野菜収穫＆交流会」の結果報告です！男性陣は女性陣のバスが到着するまでの間、地元の八尾市若ごぼう生産農家さんから収穫の仕方をレクチャー。私たち農業青年としては、収穫方法がわからないなんていえませんからね。そうこうしている内に、バスが到着。さあ収穫作業です！和やかな時間がただ . . . 本文を読む
アクセス
ランキング
