犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚関連のイベント情報

・第55回泉佐野酒蔵BBQは、2018年6月17日(日)に開催します。お申込、詳細はこちらから。スペシャルゲストは河内長野市でブルーベリーを生産されています、吉田佳世さんです!お楽しみに!

平成23年 犬鳴豚牧場ベストショット大賞!

2011年12月31日 17時37分46秒 | 本日の独り言
今年のベストショット大賞が決まりました。 タイトル「なぜ君だけ餌を食べないんだ~」に決定! 餌を食べなかった豚には特別おいしい餌を与えておきま~す(⌒▽⌒) . . . 本文を読む
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北庄司酒造さんの年末セール!

2011年12月30日 13時23分16秒 | モブログ投稿
泉佐野唯一の酒蔵、北庄司酒造さんの年末セール開催中! 17時までに行って、お正月のお酒を購入しましょう! . . . 本文を読む
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純米大吟醸のお歳暮

2011年12月29日 20時55分50秒 | 本日の独り言
犬鳴豚のファンで、私の日本酒の師匠からお歳暮が届きました。 青森県西田酒造の純米大吟醸「田酒」。 元旦にいただこうと思います。 生き物商売なので休みがなく、いつもは正月気分なんて味わえないんですけど、来年は少しだけ正月気分に浸れそう です\(^o^)/ . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年12月29日 07時11分18秒 | 豚相場
全国屠畜数 23400 上物加重平均 東京432 大阪469 . . . 本文を読む
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常設の犬鳴豚販売店舗構想

2011年12月28日 20時53分24秒 | 犬鳴豚の犬鳴豚たる所以
犬鳴豚の最大の“うり”は何かといえば、生産者自身が精肉の販売まで手がけているということ。野菜などとは異なり、お肉を扱う場合は冷蔵庫や保冷車など高価な施設が必要なため、畜産農家が直接販売しているというケースはかなり限られてきます。とはいえ、弊社が豚肉を販売しているのは田尻漁港日曜朝市、泉州地域の直売所などであって、消費者の皆さんに直接販売できる常設の店舗は持たず、「加工場」で . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年12月28日 07時24分08秒 | 豚相場
全国屠畜数 67300 上物加重平均 東京447 大阪511 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年12月27日 07時06分57秒 | 豚相場
全国屠畜数 86200 上物加重平均 東京456 大阪427 . . . 本文を読む
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母豚にかたい脂肪をつくる飼料を与えると、母乳の調子が狂う?

2011年12月23日 21時07分03秒 | 養豚豆知識
アマゾンでこんな本を買っちゃいました。新版「家畜飼育の基礎」今週の月曜日に大阪農業短期大学の学生さん、坂口君が一日研修に来てくれた際に、短大で使ってる畜産関係の教科書持ってきて!とリクエストしたら、この「家畜飼育の基礎」という本だったんです。いや、しかし、基礎とはいえ侮ることなかれ!この本の知識があれば明日からでもうちの農場で役にたちます!というか、僕なんか大学は工学部だったので、知らんことばっか . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年12月23日 07時18分48秒 | 豚相場
全国屠畜数 80400 上物加重平均 東京479 大阪428 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年12月22日 07時10分30秒 | 豚相場
全国屠畜数 77200 上物加重平均 東京456 大阪429 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年12月21日 06時50分54秒 | 豚相場
全国屠畜数 75500 上物加重平均 東京483 大阪439 . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年12月20日 19時57分20秒 | 豚相場
全国屠畜数 76100 上物加重平均 東京450 大阪442 . . . 本文を読む
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泉州美人の編集者さんと知り合いになりました

2011年12月19日 16時14分26秒 | 本日の独り言
twitter恐るべし!ツイッターがキッカケで地域活性化応援フリーマガジン「泉州美人」の編集者さんと知り合いになっちゃいました~!バレーボール仲間のブログ(ケスクブログ)でこの雑誌の存在を知り、前から気になってたんですよね~ツイッターで泉州美人さんをフォローしたら、向こうからリフォローがありました。しか~し!残念ながら、この僕に泉州美人を紹介してくれるとかそんな要件ではありませんよ~実は久米田にあ . . . 本文を読む
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昨日の豚市況

2011年12月17日 07時16分49秒 | 豚相場
全国屠畜数 72900 上物加重平均 東京425 大阪435 . . . 本文を読む
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犬鳴豚と大阪産野菜の蒸し鍋

2011年12月16日 11時43分29秒 | こだわりのお店
大阪産料理「空」の今井豊社長より、犬鳴豚メニュー宣伝依頼が舞い込んでまいりました!大阪産(もん)料理 空 堀江店http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27053162/で食べられる、「犬鳴豚と大阪産野菜の蒸し鍋」です!犬鳴豚もふんだんに入っております!!!あと、大阪産料理 空 さんの強みは自身で市場まで出向いて直接仕入れてくるお魚。刺身もおいしいですよ~ . . . 本文を読む
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