犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
先月の7月号に引き続きまして、8月号でも1000字作文を執筆させていただきました！タイトルは「犬鳴豚ＢＢＱ実現までの長い道のり」です。みやじ豚ＢＢＱに刺激を受けてから、酒蔵ＢＢＱ開催までの道のりを回想してます。。。今回もＰＤＦ掲載の許可をいただきましたので宜しければど～ぞ(>_<)http://www.rinku.zaq.ne.jp/kanki/tomo1208.pdf
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さすがにクーラーでは電気代がかかりすぎるので、細霧冷房（分娩豚舎だけですけど・・・）を導入しました。細かい霧がノズルから噴出しているのがお分かりいただけるでしょうか？？？東側の壁に換気扇が５台据えられていて、西側の窓からミストを吸引するという構造になっとります。。。で、結果です。外気温が３２．５℃くらい？そして分娩豚舎内室温が３０℃くらい？？？２℃くらいは温度を下げる効果があるようです。あと、気化 . . . 本文を読む
月曜日の午前中はオトメゴコロおむすびさんへ。次回の酒蔵ＢＢＱで提供する、肉巻おむすびの試食会をしてきました(^○^)このおむすび、実は最強コラボ。おむすびを作るのはオトメゴコロさん、お肉は私、味付けのタレはもんくたれさん、たれの材料に北庄司酒造さんの鬼殺しが入ってるのです。ということで、この時点でカルテットコラボ。あとはすみや泉佐野４Ｈクラブ会長のお米が使用できれば文句なしのクインテットコラボなの . . . 本文を読む
１８日（水）は高級会員制クラブ、ガーデンシティークラブ大阪のイベントに参加させていただきました。大阪泉州の生産者から直接材料を仕入れてお客様に振る舞うという趣向。生産者は岡田浦漁港、堂馬さん。（ん？漁師さんは生産者かな？）長左衛門たまねぎの射手屋康之さん。泉州ナンバー１農家です！水ナス王子こと、奥君。私と同じ泉佐野４Ｈクラブで活動しております！岸和田の清酒 三輪福 清酒だんじり の蔵本さん、蔵主の . . . 本文を読む
昨晩は農家のこせがれネットワーク関西の幹事会に出席。高学歴で頭の切れる方がたくさんいて、畜産農家の私なんかは押される一方です・・・ そんな中、とある聞きなれない言葉が。「フェーズ」って何？調べてみると、フェーズ【phase】段階、位相、相、側面などの意味を持つ英単語。システム開発やプロジェクトマネジメントにおいて、プロジェクトの各段階や工程のことをフェーズ ということがある。ふーむ、なる . . . 本文を読む
一昨日の金曜日は第２回ＢＢＱを終えての反省会、第２回泉佐野酒蔵ＢＢＱ実行委員会を開催いたしました。一番手前から反時計回りに私（役職：ＢＢＱ委員長）、もんくたれの藤原さん（たれ番長）、角谷農園のすみやくん（ベジ委員長）、オトメゴコロの義本さん（おむすび委員長）、北庄司酒造次期４代目当主（実行委員長）と撮影者の北庄司酒造若女将（副実行委員長）の役員６人全員が出席！収支内訳の事ももちろんなんですが、今回 . . . 本文を読む
７月１日（日）に導入した１０頭の若雌たち。ぼちぼちと発情が来始めました。手前から２頭目が特に来てます！ＦＢ友達から、「なんで分かるんや！」という質問がありましたのでお答えしますと、陰部♡が赤く膨らんでるんですよ。他の４頭と比べてみてください。明らかに膨らんでるでしょ♡
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