犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
南海本線泉佐野駅にできたファーマーズスタンドを初訪問。構内で地元のお野菜が買えます(^^♪射手矢さんの玉ねぎがど真ん中！店内では飲食スペースもあり、クラフトビールも飲めます。僕は車の運転があるので呑めませんでしたが。。。今日はお店の責任者の方とお会いし、犬鳴豚の新メニューについて商談させていただきました。地元の駅で、気軽に犬鳴豚が楽しめるようになるなんて、とっても素敵！ . . . 本文を読む
１０月２０日（日）１２時から開催される、泉佐野酒蔵BBQの参加者様を大募集中です(^^♪ゲストは河内長野市小山田町のよしだフルーツファームさん。旬の栗をもってきてくれます！当日はダッチオーブンで焼き栗に初挑戦したいと思います。また、オトメゴコロ泉州おむすびの義本さんとは、栗おむすびでコラボ予定です。お申込みはこちらからお願いします。是非ともご参加ください！なお、９月１５日に開催された第６０回泉佐野 . . . 本文を読む
関東で初の豚コレラ感染農場、滋賀で初の感染イノシシ確認など、発生から一年が経ち、豚コレラは収束どころか拡散が止まらない状況です。
この病気に関係しているのは養豚農家だけではありません。一般の方にも注意して頂きたいことがあるので、ここに書いておきます。
①ヒトには感染しません。
ニュースでもよく聞くワードですが、私たち人間には感染しません。この点、ご安心ください。
②封じ込めのため。
人間 . . . 本文を読む
大阪府４Hクラブ連絡協議会会長で、イチジク革命に取り組まれておられる藤井農園（https://www.facebook.com/fujii.nouen/）藤井貫司氏に、旬のイチジクをもって、ゲスト農家として駆けつけていただきました(^^♪ BBQ前のプレゼンでは、今年2月の農ワングランプリで優勝されたお話をされていましたが、現在、イチジクの周年栽培に挑戦中で、成功すれば日本初ということで、お客様も . . . 本文を読む
午後から、大阪府さん主催の食品表示研修会に参加してきました。平成２７年に加工品についての新しい食品表示法が施行されているのですが、今年度いっぱいまで、猶予期間があるんですね。そう、逆に言えばあと半年しかないわけです。特に変更となった点は、アレルギー成分表示、原材料の原産地表示、栄養成分表示の３つ。栄養成分表示に関しては、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の５項目を最低限表示しなければなら . . . 本文を読む
本日は家族でUSJへ行ってきました。確か前に行ったのが２３歳のころだったと思うので、実に１７年ぶり！初めてハリーポッターワールドへ足を踏み入れましたが、テンションあがりました(^^♪ホグワーツ魔法学校なんて、映画で見たのそのもので、USJの本気度が垣間見えました。平日の朝からこれだけのお客さんを集める場所が、あるんですね～。。。2歳の娘には早いかなと思いましたが、結構楽しいんでくれました(^^♪お . . . 本文を読む
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