犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
昨日、NHK #ニュースほっと関西 の取材がありました。レポーターの #櫻井有里沙 さん、明るく元気で、こちらのコメントを上手に引き出してくれる、そんな雰囲気の方でした(^^)放送は８月4日の火曜日。１８:１０から始まる番組内のどこかで映ります。#泉佐野酒蔵bbq で一緒に活動している、オトメゴコロ泉州おむすびの義本さんも出演します〜！
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日曜日は週に一度の犬鳴豚本店勤務デー。どえらいトンカツが食べたいと、3cmの厚さのローステキカツ用4枚をご要望のお客様が来店。それだと一枚千円になりますよ！と言うと、それでええんや！とカッコいい返答。実物を見てその規格外の厚さにビックリ！でも、お客様は納得！ビール瓶みたいなもので叩いて伸ばすことと、筋切りは忘れずにしてねと、アドバイスしました(^^)食べた感想がききたいわ〜
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ヒトの病気(新型コロナウイルス)の報道ばかりで、豚熱(豚熱コレラ)の事をお忘れかもしれませんが、もちろん収束したわけではありません。残念ながら、4月には京都で初めて、野生イノシシから豚熱ウイルスが確認されました。これにともない、農林水産省は5月、ワクチン接種推奨地域に大阪、兵庫、和歌山を追加。先月、当社もワクチン接種農場となりました。なお、肉質などに変化があるわけではないので、この点ご安心ください . . . 本文を読む
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