ワクチンのメーカー変更

今年度から、PRRS(豚繁殖、呼吸障害症候群)とPCV2(豚サーコウイルス2型)のワクチンを、ベーリンガーさんから、ゾエティスさんに変更。別にゾエティスさんの方が良く効くってことはないんだろうけど、個別相談に乗ってもらったので。人と人の繋がりって、やっぱり大事！ . . . 本文を読む

明日の田尻漁港日曜朝市の犬鳴豚販売について

 おはようございます！犬鳴豚本店です。誠に勝手ながら、明日の田尻漁港日曜朝市での犬鳴豚販売は、スタッフが急遽お休みになったため、休止させていただくことになりました。(魚の販売など、日曜朝市自体は通常通り開催です。)犬鳴豚本店については、本日(5/21)、明日(5/22)の両日ともに通常営業です。ただし、人員不足のため、急な注文はお受け出来きない場合もございます。ご迷惑をお掛けするかも . . . 本文を読む

もうすぐです！

嫁(よしだフルーツファーム)さんの畑で、防鳥ネット張りのお手伝いをしました。ブルーベリーのシーズン開幕は、もうすぐです！ . . . 本文を読む

ありがとうございました。

年齢のこともあり、最近は雌豚に興味を持ってくれなくなったので、お父さん豚を出荷することになりました。今まで本当にありがとうございました。 . . . 本文を読む

犬鳴豚牧場で初めてのランドレース種

犬鳴豚牧場で史上初、ランドレース種の子豚が生まれました。外見で最も違うのは、耳が垂れ下がって顔を覆うという点なのですが、赤ちゃんだとそうはならないみたいです(^^)このメスの赤ちゃんが大きくなったら、W(大ヨークシャー)を交配し、その子供のＬＷが種豚として大活躍します！ . . . 本文を読む

配合飼料価格の価格高騰

今年も値上の春ですね。畜産農家も配合飼料価格高騰に、頭を痛めております。豚の場合、生涯に食べる餌の量は、約300kgです。私が就農した当時は40円/kgでしたから、一頭当たりの餌代は12000円だったのですが、現在は80円/kgとなっており、単純に2倍の経費になっています。このうえにロシアのウクライナ侵攻ですから、穀物の国際相場も上がります。(ロシア、ウクライナともに、小麦の大輸出国)さらにこのう . . . 本文を読む

栗の苗を植えました

一昨日は嫁(よしだフルーツファーム)さんの畑で、人生初の栗の苗植え。土作りを手作業でやると、こんなに大変なのかと思い知らされました。桃栗三年柿八年といいますから、初収穫は３年後でしょうか？無事に育ってくれることを祈りたいと思います。 . . . 本文を読む

林先生の泉佐野食材探しの旅

林先生の泉佐野食材探しの旅 探偵ナイトスクープでおなじみ、料理人の林先生に取材していただきました。テレビで見たまんまの、いい雰囲気の方でした(^^♪私、生まれて初めて食レポなんかもしたりして、とても良い経験をさせて頂き、ありがとうございました！ . . . 本文を読む

山口県で豚熱感染イノシシ

山口県にて、死亡している野生イノシシから、豚熱感染が確認されたというニュースが。記事によれば、県内には13の農場があり、34000頭の豚が飼育されているようだ。なにより驚いたのは、山口県は豚熱ワクチン未摂取県である事。弊社の場合、2020年の6月からワクチン摂取が開始されたが、これはお隣の京都府で豚熱感染イノシシが見つかったからで、その時点では大阪府内では確認されていなかった。翌、2021年の4月 . . . 本文を読む

毎日自動車整備新聞の犬鳴豚プレゼント企画

毎日自動車整備新聞、犬鳴豚しゃぶしゃぶセットプレゼント企画。当選の3名様が決まりました！和泉市の木村様堺市の松原様大阪市の川口様3月中には発送しますので、楽しみにお待ちください(^^) . . . 本文を読む

違法な豚肉輸入

NHKの「ニュースほっと関西」に、リモート出演しました。https://www3.nhk.or.jp/kansai-news/20220301/2000058347.html?cid=bk-top上のリンクから、本日から1週間程度はご覧いただけます。大阪のとある業者が、中国から違法に豚肉を輸入した関連のニュースに関して、コメントさせていただきました。しかし、この事に関しては、一般の . . . 本文を読む

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。娘の人生初凧揚げをしました。私自身は小学生の時以来なので、30年ぶりかな(^^;;さて、今年も豚熱対策に忙しい一年となりそうです。犬鳴豚本店でも、昨年までは週休3日制だったのですが、今年から週休4日(月、火、水、木曜日)制とし、養豚業の比重を上げる体制となります。豚にもプライベートでも事故の無いよう、平穏な一年を過ごせたらと思います！ . . . 本文を読む

代替肉が市民権を得る日が来る

とうとうこの日が来たか。アメリカのマクドナルドは来月から、植物由来の代替肉を使用したハンバーガーを、初めて販売するという。私が以前から注目していた、ビヨンドミート社との共同研究の成果が、目に見える形で商品になるというのは、畜産農家からすると、脅威でしかない。そもそも、家畜が地球環境や食糧問題に密接に関わっている事は、早くから指摘されていた。畜産業界には、飼料要求率という数字があるが、これは、家畜が . . . 本文を読む

たねつけ棒

豚人工授精に使う、たねつけ棒を購入。一箱に６００本も入っているので、うちみたいな小さい規模だと、使い切るのに1年以上もかかっちゃう(^◇^;) . . . 本文を読む

9月6日(月曜日)は臨時休業します

いつも犬鳴豚本店をご利用頂き、ありがとうございます。涼しくなったからか、本日(9/5)の販売がお陰様で好評で、予定在庫が無くなってしまいました。大変申し訳ありませんが、明日、９月６日の月曜日、犬鳴豚本店は臨時休業とさせて頂きます。ご不便をお掛けしますが、ご理解をお願い致します。犬鳴豚本店 . . . 本文を読む