犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
農家のこせがれネットワーク関西で一緒に活動させてもらってます幹事長の片桐さんより、今週末に開催される「なにわ名物開発研究会」の集まりにご招待いただきました。１０分ほど犬鳴豚について語って～！とのご依頼もありましたので、お話用の紙芝居をつくってます。大阪人でブタの知識がある人など皆無ですので、視覚にうったえる資料がないとなにも分かってもらえないんですよね・・・なにわともあれ、またまた新しい出会いに恵 . . . 本文を読む
発注していた新しい名刺が届きました。裏側には「酒蔵ＢＢＱ」の文字が！！！名刺交換させて頂いた方にはもれなく泉佐野の素晴らしさをＰＲをさせて頂きます(^^)ブログランキングに参加しています！↓↓下のボタンを押して、犬鳴豚牧場日誌の順位を確認しよう！
マウスの真ん中で押すとページが移動せず簡単です(^^) . . . 本文を読む
昨日、二腹を群にしたんです。で、今朝一番に見たらこの状態。すごいですね～！分かりやすく解説すると、昨日、あるお母さんの子供１２匹と、別のお母さんの子供１３匹を一緒にしたんです。次の日の朝、 １２匹と１３匹が別々の塊になって寝ていたという衝撃の事実！ブタには人見知りならぬ、ブタ見知りが存在することを発見いたしました。。。
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チョコベジ？？？まさかと思って産経新聞夕刊を読み進んでみると、やっぱり生野菜にチョコレートソースをつけて食べるスタイルらしい。。。うまいのか？って感じだが、チョコレートソースの作り方は、「温めた牛乳４０ｇにチョコレート１２０ｇを加えていくだけ。牛乳の代わりにヨーグルトを使う場合は湯煎でチョコレートを溶かし、最後にヨーグルトを加える。チョコレートをホワイトチョコに変えたり、ペッパーやマスタードなどの . . . 本文を読む
なでしこJAPAN丸山選手のパレード車から撮った写真がすごすぎwww 農業にもこれだけ関心をもってもらえたら、問題なんてすぐに解決できるのに… ま、日本の農業界がなでしこJAPANほど頑張れてないということかな？？？ . . . 本文を読む
昨日は仕事を切り上げてから淀屋橋へ。旬菜桜花（画像は店主森田氏のお料理です）さんにて勉強会が開催されました。え～、タイトルにもありますが、若手勉強会と銘打ってたところを、私は勝手に食の勉強会ということにしました。なにせ４０代突入組が現れましたから。うふふ。。。参加者はもちろん店主の森田さんと、信楽焼作家の篠原さん、磁器作家の北野さん、茶道師範の山根さん、そして僭越ながら私の５人です。森田さんのお料 . . . 本文を読む
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