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犬鳴豚牧場日誌
大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!
犬鳴豚関連のイベント情報
・2020年6月の第64回
泉佐野酒蔵BBQ
は、貸切で開催致しました。夏場(7,8,9月)の開催予定はありません。10月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
この10年で最安値じゃないかな?
2011年10月31日 11時19分31秒
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豚のお値段
いや~驚きました。先週の東京市場の豚枝肉相場のことです。(注 枝肉というのは上の写真のような、生体の豚から内臓や頭、尻尾を取り除いたもの)10月27日の相場(上物加重平均)がなんと320円でした。じつはこの価格、消費税込みの価格なんで、税抜きだと305円ということになります。少し古いデータではありますが、平成19年度の養豚基礎調査によりますと、全国の平均枝肉重量が73.6kgということですから、1 . . .
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門林エコファームさんで農を感じる・食を楽しむ収穫祭2011 のお知らせ
2011年10月29日 11時55分06秒
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イベント関連情報
いよいよ約1週間後に迫ってきました門林エコファームさんでのイベント告知です!残念ながら今回のイベントでは上の写真のような丸焼きは出来ないんですが、肥後橋でオープンしたばかりの(食)ましかさんの料理長、横山さんの協力の下、ブロック肉の“焼き”に挑戦いたします!イタリアンと犬鳴豚の強力コラボを是非お楽しみに!なお、イベントの概要は私の一昨年の投稿をご覧ください。以下、主催者の旬 . . .
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昨日の豚市況
2011年10月29日 06時50分12秒
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豚相場
全国屠畜数 72600 上物加重平均 東京340 大阪362 . . .
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昨日の豚市況
2011年10月28日 06時59分15秒
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豚相場
全国屠畜数 73500 上物加重平均 東京320 大阪359 . . .
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ベジ☆ナイトの見学してきました
2011年10月27日 11時50分23秒
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イベント関連情報
火曜日の晩に南海貝塚駅近くで開催されているベジ☆ナイトに行ってきました。若手の農家がそれぞれの野菜を持ち寄って販売。豚と違って野菜は“時期”があるんで品数が無い時は悲惨なようですが、こないだは21品目の野菜が集まったそうです。そしてなんでか魚まで。穴子屋さんをしている方が持ってきてはるそうです。お客さんは馴染みの方がほとんどで、買い物に来てるというよりは、しゃべりにきてると . . .
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昨日の豚市況
2011年10月27日 06時58分19秒
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豚相場
全国屠畜数 70400 上物加重平均 東京322 大阪356 320円台なんて初めて見たわ… . . .
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日経流通新聞
2011年10月26日 11時21分07秒
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メディア出演情報!
10月24日付けの日経流通新聞(通称、日経MJ)に、弊社の記事が掲載されております。18面のフードビジネス食材最前鮮のコーナー。定期購読している方は是非ご覧ください!ブログランキングに参加しています!↓↓下のボタンを押して、犬鳴豚牧場日誌の順位を確認しよう! . . .
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昨日の豚市況
2011年10月25日 06時46分55秒
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豚相場
全国屠畜数 70400 上物加重平均 東京350 大阪374 . . .
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保育園児といっしょにサツマイモ掘り~
2011年10月24日 20時45分51秒
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泉佐野4Hクラブ
本日は泉佐野4Hクラブのイベントに参加してきました。毎年秋恒例、泉佐野市内の保育園児年長さんといっしょにサツマイモ掘り体験事業です。2ヶ月前の草取りの効果があったのか、比較的綺麗なサツマイモ畑です。我々泉佐野4Hクラブ員、泉佐野市の職員さん、普及所の職員さんなどは園児が到着するまで事前整備。先ずは蔓きりの作業。蔓を取り除けば、マルチが姿を現します。全ての畝からマルチを外していきくと、これで事前準備 . . .
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昨日の豚市況
2011年10月22日 07時13分19秒
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豚相場
全国屠畜数 72100 上物加重平均 東京353 大阪372 . . .
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小田急のブランド豚 「優とん」
2011年10月21日 11時39分13秒
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本日の独り言
あまり商売敵を褒めるようなことはしたくないのですが、ブランド豚生産者として本当においしいと思えたので他のブランド豚の宣伝をさせていただきます。小田急フードエコロジーセンターがつくったエコフィード(リサイクル飼料)を食べて大きくなった豚、その名も「優とん」からだにやさしい、味がやさしい、そして環境にもさやしい豚なので、優とん。キーワードはズバリ、エコフィードです。我が犬鳴豚牧場と一緒ですね!小田急さ . . .
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昨日の豚市況
2011年10月21日 07時20分04秒
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豚相場
全国屠畜数 75400 上物加重平均 東京362 大阪370 . . .
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将来は大物になるぞ!
2011年10月20日 18時42分11秒
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モブログ投稿
知り合いのFacebookに投稿されてた衝撃の画像。 この小学生と今のうちから友達になっときたい… . . .
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昨日の豚市況
2011年10月20日 07時00分55秒
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豚相場
全国屠畜数 66700 上物加重平均 東京352 大阪376 . . .
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来週火曜日は貝塚ベジ☆ナイトを見学しにいくぞ!
2011年10月19日 11時38分56秒
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イベント関連情報
facebookで貝塚みたいにベジナイトやりたいな~、見学行きたいな~、とつぶやいたら、北野君から了解しました☆というお返事が。しかも、自身のツイッター上で喜んでくれてるし!これは見学決定です!ところで、僕の投稿を「たんまたま犬鳴さんブログみた」空庭さん がつぶやいてくれてる。そうか、古川君がいってた「茄子の夜市」は「那須与一」の洒落だったのか・・・ブログランキングに参加しています!↓& . . .
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有限会社関紀産業専務取締役、川上寛幸と申します。肩書は専務ですが、バリバリの現場人間です!最近はX(旧Twitter)やInstagramがメインなので、そちらも是非ご覧ください。
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