あったか鍋パーティー

鳥取“大山地鶏”をいただきました。
早速我が家の晩ごはんに登場！


～“大山地鶏鍋”～
ふっくらジューシーな肉質が特徴の大山地鶏。
やわらかくてプリプリの食感がたまりません。


～大山地鶏あぶり焼～
こちらは娘作。
軽く塩をふってあぶり焼きに。最後にお醤油をぬって出来上がり！
“旨み”と“食感”のバランスがグッド。

寒さが厳しいこのごろ、心も身体も温まる味わいです。