今日の一品…ビーフ・ストロガノフ…dove風…。

　今日の散歩道…雨…今春は雨が多いなぁ…。
う～ん…なんて久々の簡単手抜き料理ＵＰだろう…。
雨が降ったのも頷ける…。

数日前のこと…晩飯何にするべぇ…と頭を抱えていたところ…doveちゃんずからこんなリクエストがあった…。

「某ＲＰＧゲームの悪役キャラの名前に似た料理が食べたい…。」

それは知る人ぞ知る超有名なゲームの超有名な敵キャラの名前なのだが…あえて此処では挙げないないでおこう…。

　今日のひと品は…ビーフ・ストロガノフ…ロシア料理…（ロシア貴族ストロガノフ邸で作られていた家伝料理…とも…ストロガノフ氏自身の創作料理…とも…ストロガノフ邸の雇われ料理人の創作料理…とも…言われているそうな…。
味もレシピも…トマトを入れるとか入れないとか…それぞれの地方で違うそうだ…。）…なんだけれども…面倒くさくて（財布が乏しい…とも言う…。）買い物に行かず在り合わせの食材を使った関係でdove風…。

例えば…。

マッシュルームいっぱい　　エリンギ
…フィレ肉の薄切り　　飛騨牛切り出し
…サワークリーム　　生クリーム＆トマト缶
…ウォッカ　　赤ワイン
…マスタードペースト　　入れない
…フライドポテト（添え物）　　チンッしてバターとパセリを塗したジャガイモ
…などなど…手抜きと安物のオンパレード…。

まぁ…こんな感じで…いいんでねぇ…？

ぎゃっはっは～っ！

…あっ…パセリ散らすの忘れた…。

普段のビーフシチューとはひと味違うマイルドでクリーミーな味わい…ビーフ・ストロガノフ…dove風…お試しあれ…。