あの日の醤油そば＋半熟味付玉子＆まかない丼＠金沢麺屋 達 武我 本店

今日はお休み。
朝から銀行へ行ったりタイヤを交換したり。
そしてお昼はこちらへ行ってきました。



久安の「達 武我」さんです。
月曜日定休の店が多い中営業されているのでありがたいお店。

準備中から営業中に札が替わったところで入店。
まずは券売機で食券を購入します。
本来なら昼夜各５食限定の『塩』（８５０円）を狙っていたのですがあいにく今日はやってないみたい。
なのでまだ未食だった『あの日の醤油そば』（７３０円）を選択しました。
名前が面白いですね。
ランチタイムは味玉か麺大盛りがサービスされるので味玉でお願いします。
あと金沢情報に掲載された広告のクーポンでまかない丼をつけてもらいます。





後客は続々と訪れ券売機には行列ができるほど。
お店は店主さんと女性スタッフでの営業です。

８分ほどで両方一緒に出ました。
食欲がそそられます。

まずはスープからいただきます。
やや濁りのある清湯醤油スープは動物系のあっさりした味。
その中にも胡椒のパンチが効いてます。
名前の通りなんだか懐かしさを感じる味わいです。



麺はレギュラーメニューと同じ中太麺なのかしら。
この手のスープには細麺のほうが合うんじゃないかなと考えながら啜ると意外や意外。
滑らかに喉を通りもっちりと楽しませてくれます。
さすがは成美製麺さんですな。



トッピングはチャーシュー、海苔、ナルト、ねぎです。
ロールが美しい煮チャーシューはほろっと崩れるやわらかさ。



サービスの味玉です。
齧ると黄身がとろりと溶岩のように流れ出ます。
たまんねえ。





まかない丼もいただきます。
丼といってもお茶碗サイズですが。
でも普通に注文すると２１０円ですからクーポン様様です。
ご飯の上にサイコロチャーシューとキムチがのっかってます。
これはジャンクでうまいですね。





ごちそうさまでした。
食べ終えてみると懐かしいというよりかえって新しい味わいで良かったです。
オリジナルメニューが続々と増えて楽しみが増しました。
何度も言いますが達系列では一番いいお店です。


お店の詳細：
住所　金沢市久安２－３２３
電話番号　０７６－２２５－３０１４
営業時間　平日１１：１５～１４：３０（Ｌ．Ｏ．１４：１５）、１８：００～２１：１５
　　　　　土曜・祝日１１：１５～１５：００（Ｌ．Ｏ．１４：４５）、１８：００～２１：１５
定休日　日曜日、水曜日夜

４月のお休みは↓のとおりです。