味玉豚骨醤油＠中華そば 大勝

梅雨に入って癖毛がうねる今日この頃。
ただでさえ仕事いっぱいで気が滅入るのに辛いです。
でも今日は午後から外出したので訪問先の途中にあるこちらでお昼を食べてきました。



もりの里の「中華そば 大勝」さんです。
開店して１年あまり、ようやく訪れることができました。

着いたのは午後１時３０分ちょうど。
山環沿いにあるのですが店の前の駐車場に入れにくいこと。

なんとか入れてお店の中へ。
きれいな店内はカウンター６席とテーブル３卓、小上がり２卓。
先客は６名、後客はありませんでした。
お店は店主さんらしきお兄さんともうひとりお姉さんが。





カウンター左端の席に座りメニューを見ます。
おすすめは『極旨中華そば』のようですが『味玉豚骨醤油』（税込８００円〉にしました。
平日の昼限定で５０円プラスしたらご飯小がつく『ご飯セット』ってのがあるのでもちろんお願いしました。
金沢大学の門前町ってこともあり学生さんにはワンコインランチはじめお得なサービスがあってうらやましい。











６～７分待ったところで出てきました。
見るからに濃厚そうな色合いです。

ではいただきます。
スープを飲むとぐっとくる濃厚豚骨醤油。
この味「神仙」さんに似てるなって思ったらそれもそのはず、店主さんはこちらで修行された方なんですね。
唇にネロネロくる感じがたまらない。



麺も同じように細麺で勝負。
かためでお願いしたら結構パキパキ。
こういう麺はスープにしつこく絡ませて啜るのが最高です。



トッピングは味玉のほかチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎです。
立派なロールチャーシューですな。
味玉はいたって普通ですがライスとともに食べるのがいいのです。
お茶碗の縁が欠けてますけど。







わしわし食べてごちそうさま。
さすがにこの歳ではスープは飲みきれませんでした。
学生さんには楽勝でしょうけど。
次に来たときは中華そばを食べてみたいですね。
あと店主さんが見かけによらず言葉遣いが丁寧（失礼）で好感度高しでした。


お店の詳細：
住所　金沢市もりの里１－２０２
電話番号　０７６－２６２－０２１６
営業時間　１１：００～１４：３０、１７：３０～２１：００
定休日　月曜日