クラムチャウダー

昨日のハオ地域活動支援センターのお昼ご飯は、
久しぶりに私が作った。

いつも、Ｍさんが作るのだが、
何となく、
手伝う気になった。

Ｍさんの料理の技術は凄い。
味付け　プラス　包丁の早さはかなりのものだ。

それに対抗して（？）
ニンジンと玉ネギは私が下ごしらえをしたが、
ジャガイモは、
業務スーパーの大安売り^^;

商店街を歩き回って安いジャガイモを探したが見つからず、
冷凍の皮を剥いてカットしているジャガイモの方が安かった。

クラムチャウダーと言えば、
かなり難しそうだが、
頂き物の濃縮スープを入れるだけで味付けが出来る。


が、、、

前回作ったときは、
我ながら、
「上手い！」
と思ったのだが、

「クラムチャウダーって何？」

Ｍさんも
「これってフランス料理？（中国語で）」

今回は残り物の、
エビやイカをたくさん入れてみた。

まぁ、これがクラムチャウダーかどうかは謎だが、
ベースになる味付け濃縮スープには、
「クラムチャウダー」
って書いてあるのでそうなのだろう。

お腹が空いていたのか？
美味しかったのかどうか？

３０人分以上はあると思っていたのに、




２０人でお鍋が空になっていた。