2月28日、
今日が、
中国で旧正月の祭事が終わる日だとの、
羅雪梅先生の説明で、
尼崎国際交流協会牡丹会の、
「餃子パーティ」が始まった。
お子さんからお年寄り?
日本人や留学生、日本に住む中国民族の方など、
27名の参加だ。
まず、生地を練って寝かせておく間に、
白菜や韮(ニラ)を刻み、
ミンチ肉に混ぜて味付けをする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/e0/1a2eec39e1cdfaab2e612da1fdb4c55a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/6b/59c072647bf37192505348185ada591d.jpg)
寝かせておいた生地で、
餃子の皮を作るのだが、
慣れないと、
かなり難しい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/81/1949a4b8c8adb0c16be9414cb6adc575.jpg)
中国の女性は、
みんな餃子を作ると思っていたのだが、
何故か日本に来て、
初めて餃子の皮を作るという留学生も・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/8b/12dbf2c113c467128f0c3696a4778613.jpg)
さすが羅先生。
すごく早い!
次は、みんなで大騒ぎしながら、
皮の中に餡(具)を入れる作業。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/3e/50302abee18f46a64cf3238754b2790c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/00/781674a0f173081a5eaef225567ad9b0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/ac/c43a0dc17e20f701d07df24898ec4c33.jpg)
お母さんより、子供の方が上手い家族も・・・
煮え立ったお湯の中に入れて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/f7/bf8a780093cefc34a5055e4ee0916561.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/0e/479614d18b89f3040210c742b649ac4d.jpg)
もう一品の玉子スープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/67/e919dd9edae1b970f69d1bd4567c4364.jpg)
私は3回目の参加で、
3回とも食べるだけ・・・
みなさんゴメンなさいね^^;
今日が、
中国で旧正月の祭事が終わる日だとの、
羅雪梅先生の説明で、
尼崎国際交流協会牡丹会の、
「餃子パーティ」が始まった。
お子さんからお年寄り?
日本人や留学生、日本に住む中国民族の方など、
27名の参加だ。
まず、生地を練って寝かせておく間に、
白菜や韮(ニラ)を刻み、
ミンチ肉に混ぜて味付けをする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/e0/1a2eec39e1cdfaab2e612da1fdb4c55a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/6b/59c072647bf37192505348185ada591d.jpg)
寝かせておいた生地で、
餃子の皮を作るのだが、
慣れないと、
かなり難しい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/81/1949a4b8c8adb0c16be9414cb6adc575.jpg)
中国の女性は、
みんな餃子を作ると思っていたのだが、
何故か日本に来て、
初めて餃子の皮を作るという留学生も・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/8b/12dbf2c113c467128f0c3696a4778613.jpg)
さすが羅先生。
すごく早い!
次は、みんなで大騒ぎしながら、
皮の中に餡(具)を入れる作業。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/3e/50302abee18f46a64cf3238754b2790c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/00/781674a0f173081a5eaef225567ad9b0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/ac/c43a0dc17e20f701d07df24898ec4c33.jpg)
お母さんより、子供の方が上手い家族も・・・
煮え立ったお湯の中に入れて出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/f7/bf8a780093cefc34a5055e4ee0916561.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/0e/479614d18b89f3040210c742b649ac4d.jpg)
もう一品の玉子スープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/67/e919dd9edae1b970f69d1bd4567c4364.jpg)
私は3回目の参加で、
3回とも食べるだけ・・・
みなさんゴメンなさいね^^;