ハオ地域活動支援センター１００円ランチ1.20

いつも、ハオ地域活動支援センターで
昼食を作っているセンター長が休みなので、
私が昼食を作ることになった。

リクエストは「肉じゃが」
ハオ地域活動支援センター利用者は、
１００円で昼食が食べる事が出来る。
それも粗末なものでなく、
栄養を考えた
和食・中華・洋食・韓国・ベトナムなどの家庭料理を、
お腹いっぱいに食べる事が出来る。

もちろんたくさんの方の支援や協力があって可能な事なのだが、
２０食の料理を作るのは大変である。
たまに作るので、
「リクエストは・・・？」
などとメンバーやスタッフに聞いて作るのは、
けっこう簡単なのである。

２～３回なら右片麻痺の私でも、
時間をかければ作ることが出来る。

ところが毎日になると、
献立や食材の調達など、
そうとうの手間と想像力が必要だろう。

ハオ地域活動支援センターのセンター長はたいした者である。
尊敬せずにはいられない。

どうせ作るならたくさん作っておこう。
２回分ぐらい作って冷蔵庫に入れておけばいい。
最近は（ずっと前から？）忙しいので、
何か急用があれば調理が楽なように・・・

近くの市場に行き、
３～４件のお店を廻って、
しかも値切って安いジャガイモやニンジンを購入。

メークイン４キロ、ニンジン１キロで８００円。
まぁまぁの買い物である。



ハオ地域活動支援センターで昼食を作ってくれる方、
ご連絡下さいね。