2011 廈門（アモイ）～北京（20）

２月２日、いよいよ大晦日だ。

朝から花火や爆竹が鳴り響く。

家では親戚が集まり、
お昼から宴会だ。

中国は家族で新年を祝うのが主流で、
日本でいう紅白歌合戦のような番組もあり、
家族そろって見ている。

９時ごろから花火の量が増えて来た。






マンションのすぐ横、
５メートルもない所で打上げ花火をしている。

オィオィ、火の粉がガラス窓に当たっているぞ！


窓から見える花火と、
爆竹の音が凄い。



















これが中国の正月だそうだ。

賑やかで、楽しいのは良いのだが、
火事は怖くないのだろうか？

こんな大きな打上げ花火は、
日本では売ってないぞ！

それに人家の密集した所で花火をするなんて・・・





やっぱり・・・
瀋陽では５つ星のホテルが燃え、
大晦日から元日にかけて、
中国全土で５，０００件以上も火事があったそうだ。

香港海鮮飲茶樓 ～ブリーゼブリーゼ～

今日は先日、
「2011アジア新春祭」
でお世話になった岡田ハンさんと、
当日参加して頂いたお母さんと叔母さんとで、
大阪西梅田にある
「ブリーゼブリーゼ」６階の、
香港海鮮飲茶樓
にランチを食べに行った。

このお店のオーナーとは大の仲良しであり、
また、このお店は凄くオシャレで美味しい。
お酒のあまり飲まない女性には、
ピッタリのお店だ。

ランチという事もあり、
ヘルシー美肌コースを頼んだ。
















前菜2種と書いてあったが５種来たようで・・・
オーナー有難うございます





車海老のサラダソース


ここで九龍茶
お湯を入れる時のポーズ















菊の花、クコ、木耳、等がたくさん入った茶葉に、
ウーロン茶を入れて飲む美味しくてヘルシーなお茶。




レタスのオイスター炒め





フカヒレ餃子





蟹卵入りショウロンポウ



熱いので肉汁がこぼれないように、
このようにして食べます。





大根餅。美味しかった！







海鮮入りおこげ。
ジュワーっという音と香りが食欲をそそる。




トマトスープ。これは別注です






杏仁豆腐。お店手作り。

これに私だけ、ビールと紹興酒。


楽しく美味しいランチでした。
　

2011 廈門（アモイ）～北京（19）

羅さんと羅さんのお姉さんが運転する車に乗り、
北京でも有名な衣料品等が集まるビルで買い物をした。

羅さんのお姉さんは・・・スゴイ！

とにかく値切るのが上手いというか、
まるでケンカをしているようだ。
（本当にケンカしてるのかも？）

日本へのお土産と、
羅さんが昨年日本でお世話になった人のお土産などを買い、
次は夕食へ。


北京でも「炸醤麺（ジャージャー麺）」で有名な、
「京味面大王」に連れて行ってもらった。


原色で飾られた外観の中は、
木の古いテーブル。
趣があって美味しそうだ。

ビールと肴を頼んでくれた。
もう、私が酒飲みだとバレているので、
気兼ねなく飲むことが出来る。



何かの肝だと思う



瓜かゴーヤ？　美味しかった！




レンコンでミンチを包み揚げたもの
日本でもありますね。




豆腐にキュウリとエビを乗せたもの。
どうやら私の食べやすいものを注文してくれているようだ。



オカラにラー油を乗せたもの。
ビールにはピッタリ



手羽の唐揚げ？




魚を揚げてタレをかけたもの。



いよいよ炸醤麺（ジャージャー麺）だ。




これをうどんの中に入れる。

このパフォーマンスが凄い。
（早く入れるだけですが）










これに味噌（ジャージャー）をかけて、
まぜて食べるのだが、
混ぜてしまうと、
お世辞でもキレイとは言えなくなってしまった。

でも、味はサイコー



頑張ったが、お腹がいっぱいで、
完食は出来ませんでした。

2011 廈門（アモイ）～北京（18）

２月１日は、昨年夏に来日した羅麗艶さんが、
日本ではお世話になったので、食事を招待したいと申し出があった。

今、北京で流行っている雲南火鍋をご馳走してくれることになった。






広い店内には、雲南の民族衣装を着た店員が案内してくれた。






出て来たお鍋は真ん中にもう一つお鍋がつけられている、
変わったお鍋だ。
白いスープが入っていて、
中に入れる具は、
セットで決まっているのではなく、
自分の好きな食材を注文して入れるようになっている。





牛肉





キノコ（シイタケに似てるけど違いました）




キノコ




野菜・湯葉・キクラゲのようなもの





エビのすり身と蛙（カエル）のすり身




魚



他にも羊肉・豚肉・鶏肉・大雁（説明では）を注文した。


日本から来て、雲南火鍋は初めてだと言うと、
民族衣装を着た女の子が、
お鍋に具材を入れてくれた。




胡麻ダレにラー油、香草、お鍋のダシを入れて付けダレにする。




真ん中の鍋にはキノコや野菜を入れる。











廻りの大きい鍋には肉や魚介などを入れるようだ。



真ん中のダシをお椀に取りスープとして飲む。


美味しい。

雲南で食べたスープの味でとても美味しい。


でも、最近、日本でもこれと同じようなスープを飲んだような？？？


そうそう、李紫君さんの「雲南茶苑」で食べた
雲南うどんのスープの味だ。


北野町から、
湊川公園地下にあるミナエン商店街にお店が変わったと聞く。
まだ、行ったことがないが、一度行ってみたいものだ。


キノコなどのダシが出て、
このスープが美味しい。

いろいろな食材で味が濁らないように、
お鍋が２つに分かれているようだ。

このスープだけでお酒が飲める（飲みました）


〆には雲南五目炒飯。



満足、満足。


買い物に行ってから、
夕食もご馳走してくれるそうだ。

2011 廈門（アモイ）～北京（17）

お昼ご飯を食べて少し休憩し、
また散歩に出かけた。

年末の浮かれた気分と、
日本からのお客様という事で、
昼間からご馳走とお酒が食卓にならぶ。

嬉しいのだが、
また夜にも宴会があるので、
少しでも運動してアルコールを抜いておかないと、
夕食が美味しくない。

歩いて３０分ほどの朝陽公園に行くことにした。



あちらこちらに、
花火や爆竹を売るお店が出来ている。

まだ旧正月は先だというのに、
昼間から、花火や爆竹をならす人がいる。

昼間に花火なんかしても、
もったいないだけなのだが、、、




朝陽公園に着いた。
入場料５元いるのだが、
日本の障害者手帳を見せると、
タダで入れてくれた。

日本で外国の障害者手帳を見せても、
割引や無料になる事は少ない。
決まって前例がないとか、
税金を払ってないと言われる。

入ってすぐの池では、
スケートやソリで遊ぶ人がいた。







この日も朝の最低気温はマイナス１４度で、
日中の最高気温もマイナス６度だ。




旧正月に向けての飾りが用意されている。



時間も遅いせいか、
遊園地には人が少なかった。










中国でも、コナンは人気があるようだ。





売店の用意もされている。

正月には来てみよう。
どんなお店が出るのか、
楽しみだ。









地図でだいたいの場所を把握しながら歩いた。

かなり大きな公園だ。





スキー場もある。


南門から入り、マンションンに近い東門から出た。



東門の前には幹線が通っている。
広い道路だ。





道路の横には公園が続いている。

北京は、たくさんの広い公園がある都市だ。





マンションンに帰ると、
皮から手作りの、
ワンタン（雲呑）が出来上がったところだ。

今晩は、これに紹興酒かな？