年に一度のデコレーションを学ぶクラス

12月のお菓子教室はデコレーションを学ぶクラスです。チョコレートのバラ作り、ケーキのナッペ。
モリモリですが楽しいのです。


天使のクッキーは私からのプレゼント。
クリームはバタークリームで作ります。
バタクリームというと敬遠される方も多いのですがケーキハウスのバタークリームを食べて今までの好みがガラリ変わったという方が多いのです。
本当に良い純な材料だけで作ったバタークリームは最上の美味しさです。
今年のパティシエお菓子教室はこのレッスンが納めです。
皆様、今年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。