瞬く間に１２月になり、毎年２０年以上デザインを変えながら作っているクリスマスのクッキーの家「ヘクセンハウス」の授業でした！！
おかげさまでお申し込みの方がたくさんで満席でカフェの方も使いお店中でのお教室になりました。
１５ｃｍ四方の中の夢の世界です。昔憧れたヘンゼルとグレーテルのお菓子の家、私がお菓子の世界に進むきっかけのお菓子だけで出来た家。
表と裏の壁には窓がありそこには飴を赤にしてステンドグラスのようにしてあります。細かく細工しているとどこでやめていいかわからず、どんどんデコレーションしてしまいます。
生徒さん一人ひとりもおんなじ原型の型を使っても飾り方で世界にひとつの”我が家”です。
皆様のお家の暖かなリビングで飾られるのがうれしいです。笑顔が浮かびます。
年が明けたらぜひこのヘクセンハウス召し上がってくださいね！！とてもはちみつたっぷりで美味しいクッキーです。
また来年ね！！笑顔で少し早いメリー・クリスマス！！