samuraiです。
本日はサントーシーさんにご紹介いただいた
「フクイカレー」を紹介します。
こちらは通販専門のカレー。
が、通販と聞くと「え~、なんかちょっとしたレトルトじゃん。」と思った方。
ちょっと待ってシスター。
こちらのカレーは冷凍ですが、レトルトではありません。
通販で「ポークカレー」、「辛口ポーク」、「挽肉と豆のカレー」、「黒ゴマカレー」を頼んでみました。
色々迷いましたが、今日は「黒ゴマ」で行ってみましょーか!
どれ、材料を見てみましょう。
材料は、黒ゴマ・玉ねぎ・にんじん・トマト・ケッチャップ・ソース・味噌・ピーナツバター・キウイ・ヨーグルト・オレンジ・菜の花・小松菜・ブロッコリーなどなど。
あの・・・。
あまりカレーに馴染みのない食材が多々並んでいるのですが。
まあ、気にせず湯煎で温めてみますか。
ということで冷凍のまま5分ぐらい加熱。
カレーだけというのもなんなので、
「茎わかめの炒め物」と、「ソーセージのボイル」を添えてと。
テーブルに置かれた瞬間に香るかぐわしいスパイスの香り。
ルーは緑がかったというか、不思議な色合い。
ほ~、おいしそうですね。
それではいただいてみますか。
まず一口目に感じる直球の黒ゴマの風味。
具材はかなり溶けていて、大豆とにんじん、ブロッコリーが食感を感じる程度。
が、色んな野菜の繊維質が感じられて、
かなりアーユルヴェーダの世界に引きずり込まれます。
よくあるゴマ系のカレーは、ゴマの風味を生かすために
辛さを控えてゴマの甘さを出すような作り方が多いのですが、
こちらのカレーは、一口目に甘さ、二口目に苦さ、三口目に辛さがやってくるといったような
絶妙なスパイス使い。
おぉ~、おいしいですね!!
ということで、大変おいしくいただきました。
「通販とかは信用出来なくてちょっと・・・」という方でも
こちらは大丈夫ですよ!
お取り寄せはこちらまでご連絡を。
本日はサントーシーさんにご紹介いただいた
「フクイカレー」を紹介します。
こちらは通販専門のカレー。
が、通販と聞くと「え~、なんかちょっとしたレトルトじゃん。」と思った方。
ちょっと待ってシスター。
こちらのカレーは冷凍ですが、レトルトではありません。
通販で「ポークカレー」、「辛口ポーク」、「挽肉と豆のカレー」、「黒ゴマカレー」を頼んでみました。
色々迷いましたが、今日は「黒ゴマ」で行ってみましょーか!
どれ、材料を見てみましょう。
材料は、黒ゴマ・玉ねぎ・にんじん・トマト・ケッチャップ・ソース・味噌・ピーナツバター・キウイ・ヨーグルト・オレンジ・菜の花・小松菜・ブロッコリーなどなど。
あの・・・。
あまりカレーに馴染みのない食材が多々並んでいるのですが。
まあ、気にせず湯煎で温めてみますか。
ということで冷凍のまま5分ぐらい加熱。
カレーだけというのもなんなので、
「茎わかめの炒め物」と、「ソーセージのボイル」を添えてと。
テーブルに置かれた瞬間に香るかぐわしいスパイスの香り。
ルーは緑がかったというか、不思議な色合い。
ほ~、おいしそうですね。
それではいただいてみますか。
まず一口目に感じる直球の黒ゴマの風味。
具材はかなり溶けていて、大豆とにんじん、ブロッコリーが食感を感じる程度。
が、色んな野菜の繊維質が感じられて、
かなりアーユルヴェーダの世界に引きずり込まれます。
よくあるゴマ系のカレーは、ゴマの風味を生かすために
辛さを控えてゴマの甘さを出すような作り方が多いのですが、
こちらのカレーは、一口目に甘さ、二口目に苦さ、三口目に辛さがやってくるといったような
絶妙なスパイス使い。
おぉ~、おいしいですね!!
ということで、大変おいしくいただきました。
「通販とかは信用出来なくてちょっと・・・」という方でも
こちらは大丈夫ですよ!
お取り寄せはこちらまでご連絡を。
何故、あの材料であの味が出せるか聞いてみたところ、
やはり企業秘密との事でした。(当たり前)
メニューや販売方法についても、
いろいろ考えているみたいでした。
これからも楽しみですよ。
これも気になるので、次回は頼んでみたいっすw。
わたしもゴマカレーは食べてない。
次回頼んでみよう。
というより、外食でカレーが多すぎて、家でカレー食べている暇なし。
なかなか在庫減りません。
しかもゴマ大好きなんですよー。
ゴマのカレーなんて珍しいですよね。
頼んじゃおっかなー。
どんだけゴマが入っているのか!
てんこ盛りっすね。
ありがとうございます。
っていうか、ご本人とお会いしてるってw。
メニューや販売方法を考えられているんですね。
これからが楽しみですねぇ。
香りは鮮烈ながら、しっかり辛い。
いいバランスですよね~。
丁寧に作ってるって感じで、
大変好感が持てます。
>外食カレーが多すぎて
うどんの行き過ぎだと思いますがww。
これから徐々に制覇していくつもりです。
頼んでも決して損はしないと思いますので、
是非是非どうぞ!