五反田 「かれーの店 うどん」 ＆ 「ダカーポ」 祝☆復活 五反田ゴールデントライアングル！！

samuraiです。

今日は五反田にある『かれーの店　うどん』というお店にやってきました。



相変わらず目に優しくない、
赤の看板のコントラストがまぶしいですねｗ。
(;´Д`）

それでは行ってみますか！！



店内はお昼時を外したというのに
約7割ぐらいの込みよう。
さすがの人気ですね～！
(・ω・)ノ

さて、メニューはこちら。



まあ、頼むのはコレ一択ですね！
(*゜▽゜)ノ



ということで、「冬の夜カレー　薬膳タイプ(1050円)」を注文。
トッピングは「カレー玉子(+100円)」と「焼きナス(+100円)」をチョイス。

さて、待つこと20分。カレーがやってきました。



いや～、相変わらずのビジュアルですね！
( ´∀`)ノ

そして、こちらがカレー玉子。



こちらはカレーの中でしっかり煮られていて、
まるでおでんの玉子のような風味。
この時期にはピッタリですね！
(*^￢^)ノ

さて、カレーはこちら。



むせ返るような薬膳のスパイス香が
席に置かれた瞬間に匂い立ちますね～！



もちろん牡蠣もゴロゴロと。
いや～、たまりませんね！！
(´▽｀)

それではいただきますか。



一口口に含むと、毛羽立つようなスパイス感。
そして、胃の府を降りてくる頃に
爽快な辛さを感じます。
いや～、やはり薬膳は格別ですね～！！
この時期の牡蠣の美味さも特筆モノですね！！
(*゜∀゜*)

ということで、その後はやはりこちらへ。



ええ、もちろん五反田ゴールデントライアングルの一角、
『ダカーポ』ですよ！！
(ノ・∀・)ノ



こちらではとりあえず「鯛玉(200円)」を注文。

厨房ではおかあさんが黙々と鯛焼きを焼いています。



さて、待つこと10分。鯛玉がやってきました。



いや～、やるせないイイ表情ですね～！
(o=ω=)o

では、ガブリと。



ベーコンとブラックペッパーが香る、
まさに大人のための贅沢な鯛焼き！
ビールが飲みたくなってしまうのが困りモノですねｗｗ！
半熟の黄身がまたイイ味を出してますね～！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ビバ☆フッカツーーー!!

ということで、やはりこのコースはガチもガチですね！！

牡蠣のカレーは2月いっぱいまでなので、
気になった方はお早めにどうぞ！
そして、鯛焼きはなるべく事前に予約されたほうが
イイかと思います！
(゜▽゜)ノ

こちらはわざわざ巡る価値のあるコースですよ～！
みなさんも是非！！


※前回の記事はこちらです。

	東京たいやきめぐり (Japanesque)
	クリエーター情報なし
	バナナブックス

押上 「Spice Cafe（スパイスカフェ） (4)」 東京の鄙の地にあるカフェのハイグレードオリジンカレー！！

samuraiです。

今日は押上にある『Spice Cafe（スパイスカフェ）』へとやってきました。



スカイツリーが出来たことで、
押上駅前は劇的なぐらいの変貌を遂げていましたが、
この辺りまで来ると、下町の顔を残したままですね～。
(・▽・)



それでは行ってみますか！！



店内はお昼時ということもあり、きっちりと超満員。
それでもお客さんは後から後から
ひっきりなしに訪れてきます。
いや～、さすがの人気ですね～！！
(;゜д゜)

さて、メニューはこちら。



うーん、実に悩ましい。

ということで、ココは「ペアカレーランチ(1400円)」を注文。
カレーは「チキンカレー」と「ラッサム」をチョイス。
さらに豪勢に「牡蠣カレー(1400円)」も追加で。

さて、待つこと15分。カレーがやってきました。



祭りじゃーーーｗｗ！！

(*゜▽゜)ノ

まずこちらがサラダ。



サラダは水菜・レタス・ダイストマトのサラダ。
シンプルなオリーブオイルのドレッシングが
野菜の甘さを上手に引き出しますね～！
( *´д)ノ

そしてこちらがライス。



ライスは固めに炊かれた日本米ですね。



ライスの上には青菜のクゥトゥ、キャベツのピクルス、ジャガイモのポリヤルが。
これだけでライスがガツガツといただけますね！！
(´▽｀)ノ

さて、カレーはこちら。

まずこちらがラッサム。



こちらはチキンカレー。



そして、こちらが牡蠣のカレー。



いや～、どれもこれも楽しみですね！！
(≧∇≦)

それではいただきますか。

まずはラッサムから。



タマリンドの酸味にトマトのコク、
それらが上手くまとまっていますね～。
辛口とは言いながらも辛さはそこまでではなく、
実に滋味深いラッサムに仕上がってますね！！
いや～、グレードが高いですね～！！
(o≧▽゜)

お次はチキンカレーを。



こちらは骨付きの鶏モモ肉がごろごろと。
クローブとブラックペッパーの効いたビターな味わいは
さすがの貫禄と言えるでしょう！
こちらもまたグレードの高いカレーですね！
(=゜Д゜=)ノ

そして、牡蠣カレーを。



こちらはプチトマトと牡蠣がゴロゴロ入っています。
そして、一番の衝撃はルーに大量のモルディブフィッシュが！！
(゜◇゜;)

こちらのおかげで、和風さをカンジさせつつライスにも合う、
非常に稀有なバランスのカレーに！！
これは家でカレーを作るときの参考にしたいですね～！！
どれもこれも納得のグレードの高さですね！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ スカイツリー ヨリ スパイスカフェーー!!

ということで、こちらはガチもガチですよ！！

どのカレーも非常に個性的で、
美味さのベクトルがそれぞれ違いながらも
一つの調和をカンジさせます。
その手腕はさすがの一言ですね～！！
(゜∀゜)ノ

〆のデザートやコーヒーもとてもおいしく、
コース料理と考えると1400円というお値段も納得ですね！
最近はお昼でも予約がないと入れないそうなので
行かれる際は予約が必須ですよ！！

ということで、こちらはわざわざ予約を取ってでも
行く価値のあるお店ですよ～！！
みなさんも是非！！

※前回の記事はこちらです。

	SPICE CAFEのスパイス料理―日々のおかずと、とっておきカレー
	クリエーター情報なし
	アノニマスタジオ

逗子 「スパイスツリー」 鄙の地に降り立ったデリーのDNAをさらに進化させた驚愕の南インドテイスト！！

samuraiです。

今日は逗子にある『スパイスツリー(Spice Tree)』というお店にやってきました。



こちらは逗子駅から歩いて5,6分ほどの
なぎさ通り沿いにあるお店。
12時開店ということで、30分ほど前に訪れました。

表通りには行列は見当たりませんが、
裏に回ると・・・
どぅわっ！！

(゜◇゜;)



そこには既に開店を待つ長蛇の列が！
いや～、甘く見てましたねｗ。
この時点で14人ほどが列に並んでいます。
まあ、大人しく列の後方に並びますか。

さて、メニューはこちら。



うーん、コレは悩ましい。

ということで、カレーは「サバと味噌とココナッツ(1250円)」と
「樹豆と野菜カレー(+500円)」を辛口で注文。
「ナスのマスタードピクルス」と
「ターサイのマスタードオイル炒め(各100円)」もチョイス。

ということで、待つこと45分。
ようやく入店出来ました。



店内はカウンター・テーブル席併せて12席ほどでしょうか。
L字型の調理スペースに囲まれるように配置されています。
どこからでも調理の様子がうかがえるのもイイですね～！！
( ・∀・)ノ

さ、まずはビールですかね。
ここは「ハートランド(600円)」を。



んっぷは～、んめえぇええぇ！！
(*゜▽゜)ノ

そして、お通しがこちら。



お通しがインドスナックというのもツボですね～！！
コレが甘辛くてビールが加速度的にすすみますね！！
( *´д)ノ

さて、待つこと15分。カレーがやってきました。



いや～、コレは心躍る見た目ですね！！

付け合せにライタを付けてくれるのも
心憎いですね！！
(゜▽゜*)



さて、ライスはこちら。



いや～、彩りがステキですね～！
( ´∀`)ノ

こちらがターサイのマスタードオイル炒め。



こちらはナスのマスタードピクルス。



そしてデフォルトとして、ジャガイモのポリヤル、
にんじんとインゲンのポリヤル、アチャールがのってます。



そして、ライスはバスマティライスですよ！！
(*゜▽゜)ノ



そして、上には半月状のパパドが。



いや～、スキのない組み合わせですね！！
(*^▽゜)

さて、カレーはこちら。

こちらがダルカレー。



こちらが樹豆と野菜のカレー。



そして、こちらがサバと味噌とココナッツカレー。



いや～、どれもコレも楽しみですね～！！
(´▽｀)

それではいただきますか。

まずはダルカレーから。



優しいポタージュのような味わいで、
ぺこぺこの胃の腑にす～っと染み渡る優しさですね～！！
(*^￢^)ノ

お次は野菜カレー。



具材は樹豆、ナス、にんじん、ブロッコリー。
ふうわりとした豆の甘さと野菜の甘さが、口中いっぱいに広がります。
口当たりはとてもマイルドで、
野菜の優しい滋味深さを堪能出来ますね～！！
野菜もゴロゴロで食べ応えありますね！！
(=゜Д゜=)ノ

お次はサバと味噌とココナッツ。



こちらはサバがごろっと入っています。
コレはかなりの迫力ですね～！！
カレーはサバのダシがしっかりと効いていて、
どこかほんのり味噌の風味が。
コレは見事な組み合わせですね～！！



サバ味噌というと、日本のご飯のおかずの定番ですが、
もちろんバスマティライスにもバッチリ！！
非常にグレードの高いカレーですね！！
(≧∇≦)

ということでほかのカレーも味見。

まずこちらがバターチキン。



ルーはマイルドでクリーミーですが、
口当たりは非常に軽やか！
ふわっとカルダモンが香るルーに
柔らかな鶏肉が絶妙ですね～！！
(ノ*^▽)ノ

こちらはマトンひき肉とネパール山椒。



こちらはマトン臭さなど一切なく、
肉のウマミだけがぎゅっと感じられます。
さらにそこに山椒のダイレクトな刺激が！！
こういったスパイス使いも非常に新鮮ですね～！
これまたグレードの高いカレーですね！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ harf way tree---!!

ということで、こちらはガチもガチですね！！

カレーはどれもこれも一工夫加えてあって、
既存のカレーの枠に当てはまらない想像力！！
そして、どれもが一級品というスバラシさ！！
行かない理由が全く見当たりませんね！！
(゜∀゜)ノ

店主は「デリー」で長らく修行をされてきたとのこと。
なるほど、基礎の確かさを如実に感じますね。
カレーから付け合せまで一切の手抜かりなく、
どれもこれも絶妙なおいしさ！
コレは人気があるのもうなずけますね～！！

休みが多く、変則的な営業スタイルではありますが、
こちらはわざわざ電車に乗って来る価値のあるお店ですよ～！！
みなさんも是非！！


【お店情報】

『スパイス・ツリー (spice tree)』

住所：神奈川県逗子市逗子7-6-25

電話：046-845-9300

営業時間：12:00～15:00(L.O.14:30)

定休日：月・火・水

	スパイス完全ガイド 最新版
	クリエーター情報なし
	山と溪谷社

銀座 「カーンケバブビリヤニ」 ハイクオリティなビリヤニと南インド料理が味わえる銀座の新星！！

samuraiです。

今日は銀座にある『カーンケバブビリヤニ(Khan kebab biryani)』というお店にやってきました。



こちらは2014年7月に出来たばかりの南インド料理のお店。
銀座博品館6Fのレストラン街にあります。
新橋駅から徒歩3分ほどの便利な立地ですね～！！
(・▽・)

それでは行ってみますか！！



店内はテーブル・カウンター併せて80席ほどでしょうか。
かなりの大箱ですね。
お店の雰囲気はインド料理屋とは思えないぐらい
非常にモダンでスタイリッシュ。
さすが、銀座という土地ならではですね！

窓からは銀座の景色が一望出来るのもポイントですね～。
(´▽｀)



さて、メニューはこちら。



メニューはビリヤニをはじめ、カレー・ニハリ・ハリーム・ドーサ・パヤなど
ランチとは思えないぐらいのラインナップ！
コレはかなり迷いますね～！！
(-ε-。)

ということで、迷いに迷いましたが、
「アプサナランチ（三種のカレーランチ）(950円)」を注文。
カレーは「薫るチキンカレー」、「こだわり野菜のトマトカレー」、
「味わいシーフードカレー」をチョイス。
辛さは辛口でお願いしました。

店員さんが「ナンとライスハーフ＆ハーフにする？」と聞いてきたので
そちらで。

さて、待つこと10分。カレーがやってきました。



まつりじゃーｗｗ！！

(゜∀゜*)(*゜∀゜)

まずこちらがスープとサラダ。



いや、スバラシイ見た目ですね！！

スープはこちら。



そして、一口飲んでみて驚愕！
え、これハリームじゃないですか！！
(;゜д゜)



とろとろの大麦のとろけた味わいに
カレーリーフが強烈に香ります。
辛さもしっかりあって、実に得した気分ですｗ。
いや～、コレはウレシイですね！！
(゜▽゜)ノ

こちらがサラダ。



こちらはレタス・きゅうり・玉ねぎとにんじんのアチャールがのるスタイル。
さらにトマトとチーズ代わりに豆腐までのっています。
欧米のインドカレー屋では
豆腐をチーズ代わりに使うことが多いですね。
こちらも具沢山で非常に満足度が高いサラダですね！！
(ノ*^▽)ノ

そして、こちらがナンとライス。



ていうか、ナンがハーフじゃねぇｗｗ！！
(゜◇゜;)



とはいえ、こちらはギーを使用しておらず、
脂っぽさは一切皆無。
さくふわっとした食感も非常に食べやすく、
これならぺろっといけちゃいそうですね！！
(´▽｀)ノ



そして、こちらがライス。



ライスはさすがのバスマティライス。
上には刻んだアチャールとパクチーがどっさり。



炊き加減もふんわりぱらっぱらで、
このままでもバクバクいけますね～！！
(´ω`)

さて、カレーはこちら。



いや～、なんでしょうか、この贅沢な見た目はｗｗ！！
( *´д)ノ

まずこちらがチキンカレー。



こちらが野菜カレー。



こちらがシーフードカレーです。



ではまずチキンカレーから。



鶏肉は非常に柔らかく、ブラックペッパーの風味がしっかりしてますね！
玉ねぎと生姜のアクセントもスバらしく、
コクがありながらも、実にシャープな仕上がり。
コレはしょっぱなからレベル高いですね～！！
(*゜▽゜)ノ

お次はベジタブルカレーを。



こちらはにんじんとインゲンとトマトのカレー。
具材はごろごろと存在感があり、
ネパールのタルカリを思い起こさせますね。
にんにくとトマトの組み合わせがまたたまりませんね～！！
(´▽｀)ノ

ではシーフードカレーを。



こちらは打って変わって、非常にクリーミーなカレー。
まさにクリームシチューのような味わいです！
そこに上品かつ濃厚にホタテやイカの魚介のダシが絡みます。
僕的にはコレ、かなりツボにハマりました！！
(≧∇≦)

で、うまいうまい言いながら食べていると、店員さんが
「コレサービスデス。」といってパパドをくれました。
ありがとうございますｗ。



さて、後はライスにだっぷり盛ってと。



それではいただきますか。



それぞれにベクトルの異なったカレーを
一つに混ぜていただく贅沢！
ええ、もちろん手食ですよ！！
バスマティライスはパラッパラで、
カレーとの相性も非常にバツグン！！
どれもグレードの高いカレーですね～！！
(=゜Д゜=)ノ

ということで、うまいうまいと言いながら食べていると
店員さんが「ビリヤニスキデスカ？」と聞いてくるので
「はい、大好きです。」と答えたところ、
「コレサービスデス。」とビリヤニをくれましたｗ。
ちょっｗ、イイんですかホントにｗｗ！？
(◎□◎;)



ということで、こちらがいただいてしまったビリヤニ。
サービスといいながら、しっかりライタまで付けてくれています。
いや、ホントうれしすぎるんですけどｗｗ。
(*゜∀゜*)



ライスはバスマティで
もちろんパラッパラのパラッパラ。
カルダモンとスターアニスの香りが、
食欲をそそりますね～！！



あしらいにはミント、トマト、玉ねぎ、アチャール。
いや～、彩り鮮やかですね～！

ではライタをだっぷりかけてと。



それではいただきますか。



スパイスはホールのままゴロゴロと入っていて、
実に食べ応えがありますね！
ビリヤニはいくつかの層に分かれていて、
それぞれ味付けが微妙に変化。
ビリヤニのレベルも非常に高レベルだと思います！！
ヾ(´▽｀)ノ

そして、食後はチャイを。



こちらは甘さ控えめのシンプルなチャイ。
食べ疲れた胃にす～っと染み渡りますね～！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ビリビリ ビリヤニーーー!!

ということで、こちらはガチもガチですね！！

カレーはどれをいただいてもおいしく、
サイドディッシュまで抜かりなし！
さらにビリヤニのおいしさは特筆モノですね！！
正直、この立地条件でこのCPはかなり優れていると思います！
(゜∀゜)ノ

お店の方のホスピタリティもよく、
サービス精神もバツグン！！
ランチメニューの豊富さも非常にイイですね～！！

こちらはこの界隈に来たら
迷わず行って損のないお店ですよ～！！
みなさんも是非！！


【お店情報】

『カーンケバブビリヤニ(Khan kebab biryani)』

住所：東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館 6F

電話：03-6280-6242

営業時間：11：00～16：00/17：00～23：00

定休日：無休

	MDH　ハイデラバディ　ビリヤニマサラ　50g　1箱　Hyderabadi Biryani masala　スパイス　ハーブ　香辛料　調味料　ミックススパイス　業務用
	クリエーター情報なし
	MDH

秋田 「華麗亭（かれいてい）」 鄙の地で30余年の歴史を誇る秋田でも老舗の欧風＆南北インド風カレー！！

samuraiです。

今日は秋田市にある『華麗亭（かれいてい）』というお店にやってきました。



こちらは秋田県庁近くにあるカレー専門店。
しかも創業30年を超える、秋田ではかなり老舗のカレー屋さんです。
コレは期待出来そうですね～！！
(・▽・)

それでは行ってみますか！！



席はL字型のカウンター席とテーブル席併せて
35席ほどでしょうか。
お店の雰囲気は古きよき喫茶店といったカンジで
非常に落ち着きますね～！
(´▽｀)

さて、メニューはこちら。



ふむふむ、なるほど欧風カレーがメインってことですね。
古きよき喫茶店という風情なので、
さもありなんと思っていた僕の目に
このようなメニューが飛び込んできました。



ええっ？！
北インド？？
(゜Д゜#)

さらに、こんなものまで。



こっちは南インドじゃないですか！
(;゜д゜)

さらに。



スープカレーとな！？
(◎□◎;)

おぉ～、コレはかなりいい意味で期待を裏切ってくれますね～ｗ！！
コレは悩ましいｗｗ。

ということで迷っていた僕に
救世主のようなメニューを発見。



おぉ、コレはナイスですね！！
ということで、「いろいろカレーセットB(1280円)」をチョイス。
カレー三種類は初めから決まっているそうですね。

さて、待つこと15分。カレーがやってきました。



おぉ～、これはなかなかそそる見た目ですね！！

セットにはサラダとヨーグルトがついてきます。

まずこちらがサラダ。



こちらはトマト・キャベツ・レタスのサラダ。
彩りがいいですね～。
シンプルなコールスロードレッシングでいただきます。
( ´∀`)ノ

こちらがヨーグルト。



プレーンタイプなので、デザートしても
カレーにかけてもイイ感じですね。
(σ'∀')

さて、こちらがライス。



ライスは固めに炊かれた日本米ですね。



中央部にはフライドオニオンとアーモンドの砕いたものがのってます。

さらに薬味はこちら。



薬味は全部で6種類。
福神漬け、らっきょう、レーズン、きゅうりの漬物、昆布の佃煮、粉チーズ。
こういう薬味の多いお店はウレシイですね～！！
(≧∇≦)

さて、肝心のカレーはこちら。



それぞれいでたちが違っていて、個性的ですね！
(*゜▽゜)ノ

まずこちらがビーフ。



こちらはかなり粘度の高い、ザ・欧風といった見た目。

こちらが南インド風キーマ。



こちらは打って変わってドライタイプのキーマベースですね。

こちらはチャナカレー。



こちらはひよこ豆主体の汁気のあるスタイル。

では、ライスの上に薬味と共にだっぷりかけてと。



それではいただきますか。

まずはビーフから。



ビーフは大ぶりの角切り肉がゴロンと入っています。
口当たりはマイルドで、どろっとした質感は欧風直球ですが、
そこまで口当たりは重くなく、意外に軽やか。
ビーフも非常に柔らかく、かなり計算された味ですね～！！
(=゜Д゜=)ノ

お次はキーマを。



こちらは鶏ひき肉主体の、クミンとマスタードシードが香る
非常にさっぱりとした味わい。
とはいえ、辛さもかなりしっかりあり実に美味。
味の方向性としてはこちらのお店に近いでしょうか。
これまた味わい深いキーマですね！！
(*^￢^)ノ

ではチャナカレーを。



こちらはトマトとクローブが主体の仕上がり。
豆のほくっとした甘さが際立ちますね～！
どちらかというと北インド風のテイストになるんでしょうか。
欧風・北インド・南インドが一度に味わえるので
このセットはかなりお得感がありますね～！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ カレーナルカレーヤーーー!!

ということで、こちらはガチですよ！！

カレーのメニューも非常に豊富な上に、
カレースパなどのチャレンジャーメニューもあり、
北インド、南インド系のメニューの増殖率もスゴイですね！！

この鄙の地で30余年。
マスターに話を伺うと、もともと東京でカレーの修行をしていて
その後実家にあるこの地でカレー屋を興したそうです。
ちなみに修行先は神田の近くだったということでした。
おそらくこちらの系統なのではないかと思いますが、
そこまでは聞けなかったので次回聞いてみようと思いますｗ。
(゜∀゜)ノ

ということで、この界隈でカレーが食べたくなったら
先ず訪れて損のないお店だと思います！！
欧風が好きな人も、北インド、南インドが好きな人も
きっちり満足出来ると思いますよ！！
みなさんも是非！！


【お店情報】

『華麗亭（かれいてい）』

住所：秋田県秋田市山王3-5-15

電話：018-864-8026

営業時間：11:00～15:00/17:30～21:30

定休日：不定休

	エバラ 横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口 180g×2個
	クリエーター情報なし
	エバラ