西荻窪 「フレンチカレー スプーン」 フレンチの技巧を駆使した欧風カレーへのフレンチからの回答！！

samuraiです。

今日は西荻窪にある『フレンチカレー　スプーン(French curry spoon)』というお店にやってきました。



こちらは西荻の南口を出て商店街をそのまま南下し
歩いて3分ほどの右手にあります。
駅からも近いですし、立地条件はかなりイイですね～！
(・▽・)

それでは行ってみますか！！



店内は厨房を囲むようなL字型のカウンターのみで
約10席ほどでしょうか。
こじんまりとしたワインバルといった雰囲気ですね～。
(´▽｀)

さて、メニューはこちら。



ページを開くと、ワインに合うツマミのオンパレード！
コレは昼間から喉が鳴りますね～！！
ま、今日はカレーを食べにきたので、ぐっとガマンしてとｗ。
(^▽^;)

ということで、「グリーンサラダ(190円)」と
「じゃがいもと卵の燻製サラダ(340円)」を。

カレーは「フレンチカレー(930円)」を「肉増量(+250円)」でチョイス。

さて、待つこと1分。
まずはサラダが出てきました。

まずこちらがグリーンサラダ。



ドレッシングは酸味と甘みのバランスがスバらしく、
レーズンとクルトン、松の実の食感の変化もイイですね！
コレはなかなかレベル高いですね～！
( ・∀・)ノ

お次はポテトサラダ。



ほくっとしたじゃがいもによく絡む、
燻製卵のスモーキーさが、
ポテサラを一段階上に押し上げてくれますね！
コレは酒が欲しくなるアテですね～！！
(o≧▽゜)

そして、待つこと10分。カレーがやってきました。



おぉ～、これまた心躍る見た目ですね～！！

まずこちらがライス。



ライスはお店特製の十三穀米です。
固めに炊かれていてイイですね～！！
(´▽｀)ノ

そして、こちらがカレー。



ルーは欧風系を一瞬想像しましたが、
小麦粉を使用していないせいか、
かなりさらさらとしたカンジですね。

そして、こちらが肝心の牛ほほ肉の赤ワイン煮。



てかてかと色よく煮られたお肉がどっさり5枚ほどのっています。
コレは存在感がありますね～！！
( *´д)ノ



それではいただきますか。

まずはカレーから。



ルーは玉ねぎとホールのスパイスとゴロゴロと入っていて
スパイスの存在感が際立っていますね～！
ディルやタイムなどのハーブ系のスパイスも入っていて
インド風ともまた違う、ヨーロッパのテイストをカンジさせます。
コレはグレードが高いですね～！！
(=゜Д゜=)ノ

そして、お肉を。



こちらはスプーンで持ち上げるだけで
ほろほろと崩れるぐらい柔らかく煮られています。
赤ワインをしっかりとまとった牛肉のうまさがしっかり感じられ、
非常に贅沢な逸品と言えるでしょう！！
( ´∀`)ノ

いや～、ていうか肉が美味すぎるｗｗ！！



このお肉だけで延々と赤ワインが飲めそうですねｗ！
こちらに着たら、肉増量はマストと言えますね！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ フレンチダケドオウフウジャナイヨーー!!

ということで、こちらはガチもガチですよ！！
お店はさながらワインバーのような佇まいではありながら、
供されるカレーのレベルは非常に高く、
ワインに合うおつまみも盛り沢山！！
昼から飲めるので、使い勝手は非常にイイですね！！
(゜∀゜)ノ



駅からも近く、お店の方の雰囲気も非常にイイですね。
ワインの〆用として、2/3サイズがあるのもウレシイですね！！

こちらはわざわざ来る価値のあるお店ですよ～！！
みなさんも是非！！


【お店情報】

『フレンチカレー　スプーン（FRENCH CURRY　SPOON）』

住所：東京都杉並区松庵3-38-19

電話：03-5941-6733

営業時間：11:30～15:30/18:30～23:00

定休日：火曜

	柳 宗理 フルーツスプーン・フォーク 計14点セット #1250 F-14PC
	クリエーター情報なし
	柳宗理

恵比寿 「ソルティーモード」 恵比寿駅至近のbarの様相のお店でいただくガチンコネパーリーダルバート！！

samuraiです。

今日は恵比寿にある『ソルティーモード』というお店にやってきました。



こちらは恵比寿駅西口から徒歩5分ほどのビルの5Fにあります。
隠れ家的な雰囲気がイイですね～！！
(・▽・)

それでは行ってみますか！！



店内はテーブル席・カウンター併せて17席ほどでしょうか。
お店の造りは、まんまバーといったカンジで、
とてもカレーが出てくる雰囲気には見えませんねｗ。
桑名正弘似のシブいネパール人のマスターお一人でやってます。
(っ・ω・)っ

さて、メニューはこちら。



メニューはダルバートとチョウミンのツートップ体制。
ということで、ココは「ダルバート(1000円)」と
「ランチサラダ(200円)」をチョイス。

さて、待つこと10分。カレーがやってきました。



おぉ～、コレはかなりそそる見た目ですね！！

まずこちらがサラダ。



こちらはロメインレタスのシンプルなサラダ。
量は結構ありますね～。
酸味の効いたさっぱりしたドレッシングが箸休めにイイですね！
( ´∀`)ノ

そして、こちらがダルスープ。



ねっとりとした豆の食感に、
ほのかににんにくとクミンの風味が。
実に優しい味付けですね～！！
(σ'∀')

さて、ダルバートはこちら。



こちらはチキンカレー。



こちらは野菜のタルカリ。



横にはアチャールがついてます。
ライスは日本米ですね。
楽しみな見た目ですね～！！
(*^￢^)ノ



ではダルスープとカレーをだっぷりライスにかけてと。



それではいただきますか。



チキンカレーは鶏モモ肉がゴロゴロと入っていて、
お肉は非常に柔らか。
辛さも程よく、実に食べやすい味ですね～！！
(=゜Д゜=)ノ



野菜のタルカリはジャガイモ・ナス・いんげんがごろごろと。
こちらも実に食べ応えのある内容ですね！
口当たりはとてもマイルドで、
野菜の甘さをしっかり感じ取ることが出来ますね～！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ セクシャル バイオレット No.1---!!

ということで、こちらはガチですね！！

このバーのような内装からは想像も付かない、
かなり本気のダルバートがいただけますよ！
お店はDJブースなどもあり、
夜はおつまみ系のネパール料理が増えるらしいので
次回は夜に訪れてみたいですね！！
(゜∀゜)ノ

ダルバート自体は非常に優しい味なので
辛さが苦手な方でも全然大丈夫だと思います。
この辺りでご飯に迷ったら、行って損のないお店だと思いますよ！
みなさんも是非！！


【お店情報】

『ソルティーモード(Soaltee Mode)』

住所：東京都渋谷区恵比寿西2-8-9　5F

電話：03-3462-4331

営業時間：11:45～14:00/18:00～24:00(土日は夜営業のみ）

定休日：月曜

	ネパール家庭料理入門―日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで
	クリエーター情報なし
	農山漁村文化協会

立川 「レインボースパイス」 聳え立つロケットカウルが目印の立川駅至近のインドカレーの名店！！

samuraiです。

今日は立川にある『レインボースパイス』というお店にやってきました。



こちらは立川駅南口から徒歩1分ほどの
非常に便利な好立地にあります。
飛行機のカウルのような、独特の看板がイイですね～！！
(・▽・)

それでは行ってみますか！！



店内はカウンターと小さなテーブル席併せて
10席ほどでしょうか。
非常にこじんまりとしていますが、
街場の喫茶店のような落ち着いた空間がステキですね～。
(´▽｀)

さて、メニューはこちら。



メニューはインドカレー一辺倒かと思いきや
焼きカレーなどもあり、
なかなかバラエティに富んでいますね～。
サービスのダブルカリーもウレシイですね～！
(*^▽゜)

そして、壁にこんなものを発見。



コレは海老好きとしてはハズセナイですね！！
(σ'∀')

ということで、「ダブルカリー(890円)」を注文。
カレーは「チキンマサラカリー」と「エビマサラカリー」をチョイス。
付け合せに「本日のサラダ」と「本日のサブジ(各280円)」も追加で。

さて、待つこと1分。まずはサブジがやってきました。



こちらはジャガイモとエリンギのサブジです。
ほ～、珍しい取り合わせですね！



じゃがいものほくっとした口当たりに
エリンギのしゃくしゃくとした歯触りが
実に洒脱な組み合わせですね！
スパイス感も程よく、スターターにはもってこいですね～！！
( ´∀`)ノ

こちらはサラダ。



具材はレタス・パプリカ・玉ねぎ・トマト。
量もしっかりありますね～！



お店特製の玉ねぎのすりおろしドレッシングが
とても美味！
これまたハズセナイ逸品ですね～！！
(=゜Д゜=)ノ

さて、待つこと10分。カレーがやってきました。



おぉ～、コレはワクワクする見た目ですね！！

まず中央部分はサフランライスの山。



ライスの上にはサブジとフライドオニオンがのっています。

そして、こちらがチキンマサラ。



こちらがエビマサラです。



いや～、楽しみですね！！
(*゜▽゜)ノ



それではいただきますか。

まずはチキンマサラから。



鶏肉はモモ肉のぶつ切りがゴロゴロと入っています。
ブラックペッパーの爽やかな辛さが心地いいですね！
見た目はとろっとしていますが、
こちらが大量の玉ねぎによるもの。
口当たりは軽快で、鶏肉も非常に柔らかく美味。
おぉ～、コレはバランスイイですね！！
(*^￢^)ノ

ではエビマサラを。



こちらもエビがゴロゴロと入っています。
マスタードシードの辛さがしっかりと。
タマリンドの酸味に、ココナッツミルクの甘さ、
そこに絡むエビの濃厚なダシ。
おぉ～、これまたエビ好きには堪えられませんね！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ジョウネツ レインボウーーー!!

ということで、こちらはガチもガチですよ！！

お店のたたずまいからは想像も出来ないぐらいｗ、
しっかりとしたインドテイストのカレーがいただけます！
味もスパイス感も実にいいバランスのカレーですね！！
(゜∀゜)ノ



お店の方の雰囲気もよく、お値段もお手頃。
さらに駅から至近となると、
通わない理由が何一つ見当たりませんね！！
この辺りでお昼時になったら、
迷わず行って損のないお店ですよ！！
みなさんも是非！！


【お店情報】

『レインボウスパイス(RAINBOW SPICE)』

住所：東京都立川市柴崎町3-3-4

電話：042-524-3117

営業時間：11:30～23:00（日祝は21:00まで）

定休日：無休

	Very Best of Rainbow
	クリエーター情報なし
	Polydor / Umgd

浅草 「夢屋」 伝法院通りに佇む浅草の歴史をカンジさせる老舗のインドカレー！！

samuraiです。

皇紀二六七五年、新年明けましておめでとうございます。

新年一発目はやはり名前からしてこちらでしょうｗ。
(・∀・)

ということで、今日は浅草にある『夢屋』というお店にやってきました。



こちらは浅草駅から徒歩3分ほどの、
仲見世から少しはずれた伝法院通りにあります。
この鄙びた喫茶店のような外観が
浅草の地を物語りますね～！
(´∀`)

それでは行ってみますか！！



店内はカウンター・テーブル席併せて12席ほどでしょうか。
決して広くはありませんが、落ち着いた清潔な雰囲気ですね。
内装もまさに田舎の茶店のようなカンジですね～！！

さて、メニューはこちら。



メニューはカレーの他にビリヤニやタンドール料理もあり
日本人経営のお店としてはなかなかのラインナップ。
ということで、「チキンカリー 辛口(900円)」を注文。
せっかくなので、「チキン香味焼(490円)」もチョイス。

で、壁に目をやると見慣れないビールを発見。



おぉっ、コレは頼まないとですね！！



あっさりした飲み口はまさにこの時期にぴったり！
ぷっは～！！
(o≧▽゜)

テーブルの上には玉ねぎ・福神漬け・柴漬けが並びます。



さて、待つこと10分。まずはチキンがやってきました。



こちらは鳥の胸と足部分の組み合わせですね。



鶏肉は柔らかく、とてもジューシー！
焦げ目のついたところのパリッとした食感もイイですね～！
スパイス感もしっかりしていて、
コレはビールに合いますね～！！
(=゜Д゜=)ノ

さて、待つこと15分。カレーがやってきました。



いや～、そそる見た目ですね～！！
(σ'∀')

ライスはこちら。



ライスは数種類のスパイスと炊かれているスパイスライス。
ほんのりとしたスパイス香が食欲を刺激しますね～！
上にちょこんとのっているクローブがカワイイですね！
(っ・ω・)っ

さて、カレーはこちら。



さらっとしたルーに浮かぶチキンの塊。
かなりたっぷり入っています。

では薬味と一緒にライスに盛ってと。



それではいただきますか。



ルーはさらっさらの口当たりで、
大量の玉ねぎが溶け込んでいます。
クローブとカルダモンが香るルーは
シャープな辛さで、実に爽快な後味ですね！！
(≧∇≦)



チキンも大ぶりで柔らかく、
カレーの味とピッタリ寄り添うカンジです。
まさにジャパニーズインドカレーの定番というんでしょうか、
非常にグレードの高いカレーだと思います。

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ジャパニーズ ドリームーーー!!

ということで、やはりこちらはガチもガチですね！！

インドカレー屋で修行した日本人がお店を出すスタイルが
最近流行っていますが、
こちらはその草分け的な存在と言えるでしょう！
今年で創業30年という、都内でもかなり老舗のお店ですが、
いつ食べても新鮮な驚きがありますね～！！
(゜∀゜)ノ

こちらはわざわざ電車に乗って来る価値のあるお店ですよ～！
皆さんも是非！！


※前回の記事はこちらです。（←お店情報載ってます）

	新宿中村屋 国産鶏肉のチキンカレー 180g×2袋
	クリエーター情報なし
	中村屋