早いものです。

もうこんなに色づいた落ち葉を見つけました。
桜の葉ってこんなにキレイに紅葉するんですよね。花もキレイだけど、葉もなかなか素敵です。ほんのり桜餅の香りがします。（というか、桜の香りなんですよね、つい食べ物の匂いに結びつけちゃいます。）
まだ９月なのに、本当に時がたつのが早いな・・・。
ちゃんと月日のスピードに自分が追いついて行っているのか不安になります。毎日それなりに暮らしてはいるけれど・・・。

今日はちょっとだけへこむことがあって、テンションが下がり気味。
でも、こういう時も必要だな・・・と思います。
専業主婦でいると、あまり人から叱られたり、打ちのめされることもないので、自分に甘くなりがち。こんな機会もないと進歩もないし、こういう時があるからこそ、”頑張ろう”って思えるんだと思います。いい機会をもらったと思うことにしよう。

でも、今日は本当に踏んだりけったりの日でした。
朝こねたパン生地を、発酵を遅らせるために冷蔵庫に入れておいたんですけど、お昼に出かける前に出してでたつもりが、帰るとまだ冷蔵庫の中に・・・。
あ～あ・・・こんな日もあるさ。夜は長いし、今日中には焼けるので大丈夫。
酵母ちゃんに罪はないので、当たらないようにしなくちゃ。テンション低いけど、こういう日こそおいしいパンを焼こう！
低温発酵できっとおいしいパンになるはず！