企業調理研修会

11月29日（木）西保健センターへ。

この日は、Hさんが 「緑綬褒章受章」　のお祝いの式が

調理実習の前に持たれました。










（叙勲をメンバーでお祝いしました。）







保健所の所長さんや栄養管理士の方からの

お祝いの挨拶や花束贈呈も。




部屋を移して、調理実習の始まりで～す。

今回は、森永乳業K.Kの出張料理教室。

題して　「M'S Kitche＝エムズキッチン｝　です。











（いただいたレシピ。）






担当の方がお二人、丁寧に分かり易く教えてくれました。

デモストレーションもあって、具体的な講習内容で

すぐに実習したくなりました。




調理のメニューは、

①　チーズin高野豆腐のミルク煮

（高野豆腐に切れ目を入れて、大葉を巻いたチーズを入れて

　ミルクで煮ます。ちょっと変わったお料理で面白い。）










（出来上がり、美味しかったよぉ～。）




②　あさりと柚子こしょうの海藻サラダ

　　（家でもやってみました。リーズナブルな材料なのですが、あさりが一番高くついて。

　　　でも、カロリーが低くて身体によさそう。）



③　甘酒ヨーグルトと生姜シロップ

　　（生姜がきいて、美味しい！！食感もナメラカァ～。）










（これからいただきま～す。）







家で３種類を作ってみましたが、結構な時間がかかって

改めてビックリ！！











（後始末も終わり、談笑を。）







皆さんと一緒に作るということが、如何に時間短縮になるか

よく分かりました。




そんな、こんなで主人にも食べてもらいましたが、とても好評でしたぁ～。