中国製偽タマゴ ほんとかなあ

「中国は危険がいっぱい…今度は「ニセ卵」」世界から‐中国・台湾ニュース:イザ！

＞偽卵の原料は、豆腐の凝固（ぎょうこ）剤などに使われる塩化カルシウムや、食品に粘り気を付けるアルギン酸ナトリウムのほか、でんぷんやゼラチンなど。殻には炭酸カルシウムを使い、本物と見分けが付かないほどの出来栄えという。

って記事だけど。本物の卵のように見えるとしたら、すごい技術だ。イクラのコピー商品よりもすごい。本当だとすると、もっと違う使い方があるような気がする。中身をちゃんとしてコレストロールゼロなんちゃってタマゴをつくるとか。

マヨネーズで真珠を作るという実験があったけど、それを思い出した。