青森にんにく＠ふるさと納税返礼品

4月の備忘録

初めてにんにくも頼んでみました。

１kg

Jはニンニクが大好き。

なんと、この巣篭もり需要でにんにく料理が流行っているんだって。

（外に出ないから匂いを気にしないでいい）

ま、Jはそんなに気にせず食べてますが（いや、気にして💦）

立派な６片にんにくです。

ダメにしないように

冷蔵分、冷凍分、にんにく醤油分に分けました。

左の瓶は我が家の定番昆布酢醤油

お醤油と黒酢を1:1で割ったものに北海道昆布を漬けてあります。

いつも冷蔵庫に常備してあって

餃子、春巻、豚まん、、と色々使えます！

にんにく醤油はチャーハンなどの隠し味に使います！

漬かったにんにくもお料理に使えます。

１つだけ失敗は

ちゃんと説明書きにも書いてあったのに

この2020年4月の段階で2019年度のにんにくだった事です。

すこーしだけ劣化してるな。

長期保存するものなので時期を考えればよかった。。。

ちゃんと説明があったのであちらに落ち度はありません！

返礼品にはいつも楽しませてもらってありがたいです！！

地元応援と言う名の手抜きご飯

昨日も出勤日だったので帰りにお弁当を買って帰りました。

最近は地元に戻るとスーパー以外はやってないんですよね。

ま、非常事態宣言中だから仕方ないですね。

崎陽軒のシウマイ弁当

実は初めて食べるんです。

崎陽軒のシウマイは割と食べます。

横浜に住んでたらどこでも売ってるし、

おかずの足しになるし

横浜土産のお持たせにも便利だし。

でも基本、お弁当の白ごはんが

苦手なのでお弁当を買わないんですー。

家に米は沢山あるし（スポンサーby親）

唯一、出張の時に炒飯弁当は買いました。

でも、炒飯弁当は売り切れでした😞

横浜炒飯は海老入りなので却下。

仕方ないので（すまぬ）シウマイ弁当初チャレンジ！

ザ、弁当

でも意外にイケた！

人気がある訳だ。

ご飯も固めだし、おかずが割と塩味が強いのでご飯がススムくん。

ご馳走さまでした。

最近、やたらとケーキを買ってしまうな。

フランス鴨鍋@ふるさと納税返礼品

4月の備忘録

いやー、こんなにずっと自炊をすると、食材ってあっという間に無くなるんですね。

自宅内フードロスが格段に減った今日この頃です。

ではふるさと納税返礼品シリーズです。

鴨鍋珍しい！

鍋なら簡単に支度が出来る！と頼んでいたものです。

まだ寒い時期に食べることが出来て良かったー。

鴨肉と鴨肉つみれ、スープのセット

お肉はヘルシーな感じで、多分硬いんだろうけど、薄切りなので美味しく頂けます。

さっぱりしています。

ただ、スープが甘い。

すき焼きのめっちゃ砂糖と醤油を控えめにした感じかな。

甘いスープじゃ無かったらリピもあったと思うけど、Ｊはちよっとー💦

まあ、世の中が全体的に甘め嗜好なので万人受けはしそうです。

ご馳走さまでした！

4月のお家ご飯4

4月の備忘録！

今日も代わり映えしないご飯をUPします！！（爆）

この日は春巻き

Jは自分で作る春巻きが一番好きなんだけど

ロールキャベツ同様、面倒でなかなか登場しないです。

（実際にはロールキャベツよりは数段楽）

春巻きの基本具材は

豚ひき肉、玉ねぎ、キノコ類、春雨

春雨入りが我が家流です。

餡掛けテイストじゃなく、ギュギュッと具が詰まっているタイプです。

美味しい（自画自賛）

たまには呑もう！と久し振りにシュワシュワで乾杯。

お買い物していないから、我が家のセラーには

「なんかの良い時の為に」取っておいた割と良さめのしか無いー。

いつものごとくオットになんでも良いから、というと

これを持ってきた。MUMMか！そう来たか。

まあ、マムでも良いや。

シュワシュワのアテは

買ってきた惣菜シリーズ。

パテとタコサラダ、ネギトロ巻き

パテドカンパーニュを買ったら、めっちゃコンソメゼリーを付けてくれた。

嬉しい！

それに比べてサラダって買うと何であんなに高いの？

メインはチヂミ

オーマイのチヂミ粉で失敗知らず。

たくさん作っちゃったので

次の日の朝ごはんもチヂミでした。

4月のお家ご飯3@アレルギー疑惑編

4月の備忘録です。

実はこの３食の間に蕁麻疹が出てしまいました。

＜ある日の夜ご飯＞

鯖の竜田揚げ＆新玉ねぎソテー

鯖と新玉、ニンニクのオリーブオイル蒸焼き

豚汁

ご飯

（ちなみにこの日のランチは唐揚げでした）

＜次の日＞

ランブルスコで乾杯です。

写真を忘れましたが、レンコンとブロッコリーのチーズ焼きがお酒のアテ。

メインは海南鶏飯（グリーンが無いと地味！！）

冷凍庫に眠っていた鶏肉を使用。

この日、すでに体がなんだか痒くなっていたので

アレルギーのお薬（花粉用）を飲みました。

すると、少し回復したんです。

＜3日目の夜ご飯。＞

手羽元とじゃがいものだしマスタード

（家政婦シマさんのレシピ）

美味しかったです。

美味しかったんですけど、この後、ものすごい事になりました。

過去記事はこちら

ちなみに、鯖の前日のランチも鳥の唐揚げでした。

（続いちゃったのは上司より唐揚げを貰ったからです。）

鶏肉かヒスタミンがたまりやすい鯖か。。。

血液検査の結果、どちらもシロでした。

なんなら海老もシロだったんですよね。（抗体検査）

まあ、食物アレルギーの場合は血液検査だけでは判定出来ないものなので

Jの場合、海老は接触性アレルギーと思われます。

皮膚に触ると腫れる、、という。

海老は唇や喉が腫れるだけなんですけど（←危ない）

今回は身体中に蕁麻疹だからなー。

（ちなみにJ母は海老を食べると蕁麻疹が出ます）

感覚的には、このチキンマスタードを口に入れた途端、

海老を食べた時と同じ感覚があったんです。

疲れてたのか、鶏肉（冷凍）が古かったのか

鯖のヒスタミンと怒涛の鶏肉摂取の合わせ技だったのか。。

急に具合が悪くなって脂汗が出て焦りました。

（処方してもらったアレロックであっという間に治りました）

しばらく鶏肉は避けていましたが

この間意を決して（爆）ケンタを食べました。

蕁麻疹は出なかったです。ふぅ。

（ただし、花粉症のお薬を今の季節は常用しているので

本当に大丈夫かどうかはわからないんだけども💦）