VINごはん

ワイン(VIN)ごはん のブログです。
@ビストロ ノーブル 大磯

馬肉 入荷しました~

2010-07-02 20:46:09 | Weblog
肉今年も 生肉 好きにはたまらない!

りんぐりんとん りんぐりんりんとん

あ~こりゃこりゃ

ちぇけらちょ


赤身

バラ

心臓

タテガミ

レバー


の5点盛り。

だわさ

ざんす


ウィキによると

馬肉には、栄養価が高く食べても太りにくいことと低アレルギー食品であることから、食肉のチャンピオンとでも言える部分がある。

牛豚鶏などの畜種より、低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱく質。

ミネラルとしても牛肉や豚肉の3倍のカルシウム。鉄分はほうれん草・ひじきより豊富で、豚肉の4倍・鶏肉の10倍に及ぶ。

豊富なビタミン(A・B12・E)
牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含む。

ペプチド、リノレン酸等も多く含まれる。

低アレルギー性食品である。

女性や高齢者、疲れ気味の人々にも適した食材として注目されつつある。


夏バテにどうぞ!

でコレステロールに蓄積されにくい おいし~へるし~めるし~


たてがみの旨さったら!!!!!脂っぽいのに、さら~としていて、とろけちゃいます。











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