テラスも絶好調です！のびーです！
ホルモンびすとろワインの三段活用のペースをつかんできた！
春の食材もいい感じ！燃えているぜ。
今おきにいりは
春野菜とおいしい豚のブレゼ
おいしい豚をバリッと焼きます。春野菜も豚さんからでた脂で一緒に香ばしく焼いておきます。新じゃがとか甘い蕪とか春キャベツとか葉ニンニクとか、いろいろ。
お野菜はルクルーゼの鍋にいれて、ブレゼ（蒸し焼き）にします。
豚は一番おいしい焼き加減一歩手前で焼いて、落ち着かせておきます。
最後にお鍋にいれて、野菜と豚をサクッと蒸し焼きに仕上げ一体感をもたせます。
これはシンプルながら、火入れが、タイミングが難しい！料理ですが、のびーかんばってます。
これはお肉もお野菜もたっぷりとれて、うまい！
下に野菜とお肉の肉汁ソースがたまって、
とっても春らしいお野菜、お肉、ルクルーゼの鍋での調理をいかした料理です。
飾り物だったアンティークのランプが手入れをしたら、
つくことが判明しました～ぱちぱち～
これで停電でも強力な助っ人を得た気分です！
停電のつらさは何と言っても真っ暗だとモチヴェーションが、、、、、
ってことでこの白灯油のランプの存在はありがたい！とのびーです。
カウンター ろうそくワインバー じゅーじゅーテラス どうせ真っ暗なんだから、ブラインドで飲み！ブラインドで食べ！
当ててやろうじゃないか！これはなんのわいんでしょう！これはなんのホルモンでしょう！とかブラインドです。
闇焼き肉もたのし。
＆できることをやらせていただきます！営業です！
白灯油ランプがついたので、できることが増える！
＆ろうそく営業もまんざら悪くない。むーでーですから～
来週いっぱいはろうそく営業ではなく通常営業できます！
皆様おまちしております！
停電の予定がでたのでよろしくおねがいいたします。
２８日（月曜日）定休日
２９日（火曜日） 前向きに営業してます！
３０日（水曜日） もーれつに営業してます！
３１日（木曜日） えねるぎっしゅに営業してます！
４月１日（金曜日） エイプリルフール 丸５周年ですありがとうございます！もりもり営業しております！
いよいよ六年目に突入か！のぶくん！
