VINごはん

ワイン(VIN)ごはん のブログです。
@ビストロ ノーブル 大磯

バーニャカウダがバーニャカウダであるために(バーニャなんとか)

2009-05-14 22:45:43 | Weblog
バーニャカウダがバーニャカウダであるために 勝ち~つずけなきゃならない~
ただ~しいものはなんなのか~それ~がこのむねにわかる~ま~で~

OZAKIです。

三千円お任せコースでよくリクエストされるのが、野菜をくみこんでね❤

と はい。

湘南はおいしい野菜あります!

バーニャカウダって、温かいソースとか温かいお風呂とかそんな意味らしいです。

だめ?温めなくては?とかバーニャカウダポットででてきて、最後のほう下焦げ付くこのにくいソース。

バーニャカウダポットで温かく出さなければ、それは バーニャカウダではない
らしい、、、う~ん

でもお野菜は組み込みたい。バーニャカウダなんかむずかしいぞ!立ち位置!

そんなわけで、バーニャ(ソースって意味らしい)カウダ(温かいっていみらしい)

のカウダを取って、「バーニャなんとか」でいっちゃってます。

アラカルトではおいてないんですが、3000円コースに「生野菜プラスソースのお料理」を組み込んだりしています。でもウチのそれは、バーニャカウダではないんです、、、

バーニャなんとか なんです。

ようするに、コースにお野菜を組み込んだりしてます。

日替わりフルコースなので、組み込まなかったりするときもありますので、

ご希望などおっしゃってくださいね。